过年了送你吃个金元宝什么意思(过年了送你吃个金元宝表情包)

导语：过年了，送你吃个金元宝

过年了，送你吃个金元宝~

哈哈，看到这个可爱的小元宝是不是被萌到了。它呀不光好看，还能吃呢！这可是鱼鱼用南瓜泥做的元宝馒头哟！

过年的日子越来越近，鱼鱼迫不及待想分享这个可爱的金元宝，作为年夜饭桌上的主食，想必端上一碗金元宝，大家肯定会哄抢一空的吧！

想做这金元宝馒头很简单很简单，材料家家户户都能买上，简单食材，小手一动，元宝就诞生了~过年期间做它太合适啦，一起来看看鱼鱼是怎么做的吧！喜欢的朋友记得赶紧收藏起来噢！

【金元宝馒头】

准备食材：中筋面粉150G、熟南瓜泥84G、砂糖7G、植物油3G、酵母2G

制作方法：

1.首先将南瓜隔水蒸熟，蒸熟后放凉备用。将食材称好。因为南瓜泥蒸的时候含水的，所以这里不需要单独加液体水量的哦。

2.混合的材料揉均匀，要做到面团是光滑的，面团的边缘处都没有破洞，揉面的手也是不粘光滑的，这就是咱们平时听到的“三光”。最终的面团柔软度大约和耳垂一样软哦。一般可以用手掌根部去折叠揉面团。

3. 揉好的面团均匀的分成8等份，每个搓圆后再擀成小长条形。方便等会儿再挤压成元宝。

4. 将长条形两端各按压一下，形成两端平，中间拱的造型，然后拿起来，两端往里挤压，最后两侧合上即可。元宝的形状就做好了~是不是很可爱呀！

5.全部制作好以后需要发酵，大约30度左右发到两倍大即可。有种小元宝变成大元宝的感觉，赚翻了哦！

6. 开始蒸制。如果是用笼屉或者蒸锅蒸，一般发到25分钟开始可以烧水。等水烧开以后直接上锅蒸，大约需要蒸12-15分钟。蒸好以后要关火焖3分钟左右才可以哦。

一次性发酵，时间短又好吃的金元宝就做好啦！用到南瓜泥来做，元宝金灿灿的很好看，外观上不用模具也能做，实操性很强。出炉就是一堆元宝，一眼看到心情都很开心哦！大大小小的元宝非常适合过年期间的节日气氛吃哦！

小贴士：1.馒头想要表面光滑，蒸好不塌，那么揉面就一定要揉到位，揉好的面团其实很软，和耳垂一样。2.现在是冬天室温较低操作，可以在南瓜泥温热的时候开始操作，这样发酵会快一些。3.南瓜大家可以买贝贝南瓜，甜一些的做出来口感更加哦！

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