好吃有毒的东西(有毒的食物)

导语：「奇怪的知识」我们喜欢吃的10大“有毒”食物

在我们每天饮食中，其实会吃很多“有毒”的食物，只是我们的烹饪方法会规避掉这些，今天Ethan带着大家来看看我们在厨房中能碰到的这些“有毒”食物有哪些～

Top10.蘑菇

提起蘑菇，我们肯定会想到云南，想到当地最有名的蘑菇：见手青（牛肝菌科真菌），很多人都会因为制作不当而食用，产生中毒反应，自然界中的蘑菇种类繁多，其中毒蘑菇也有很多，希望大家在以后食用蘑菇时注意烹饪方法。

Top9.河豚

河豚，因其肉味鲜美，营养丰富，被广大“吃货”喜爱，作为高档水产品，也被誉为“菜肴之冠”。但是，河豚的肝脏、肾脏、眼睛、血液中含有剧毒，处理不当或误食，轻者中毒，重者丧命。所以，美味与危险并存，激起很多人尝试的欲望，现在大多数河豚多为饲养，野生河豚少之又少，所以毒性也会减弱很多。

Top8.接骨木果

这种小果子大家可能在街边常见到，在结果的时候，会散发出阵阵果香，这种果子常常被用于做酒或者饮料，果子美味可口，可是接骨木的根部和其他部位毒性很强，所以，吃这些小果子肯定没有问题，至于要是误事了其他部位，就麻烦了。

Top7.蓖麻油

蓖麻种子可榨油，油粘度高，凝固点低，既耐严寒又耐高温，是很多化工，轻工等行业的重要原料，但是蓖麻却含有剧毒，非洲产蓖麻子2粒可使成人致死，4粒可杀死一匹成年马，其中蓖麻毒素是一种蛋白分解酶，仅仅7毫克即可致人死亡，截止目前，蓖麻毒素中毒后，尚无有效治疗的办法。

Top6.杏仁

杏仁是很多年轻人最喜欢的坚果之一，它具有独特的味道，非常适合烹饪，使其成为几个世纪以来糕点厨房最受欢迎的食材之一。但其实，新鲜杏仁中含有一定的氰化物。在食用之前，必须对苦杏仁进行加工，所以现在出售的苦杏仁都经过热处理，以去除毒素和细菌。

Top5.樱桃

很多人都有疑问樱桃怎么会有毒呢，其实樱桃果肉本身无毒，只是他的种子和他的核有毒性，其实它与李子，桃子都算是一个家族的，他们的种子（核）含有普鲁士酸（氰化氢），所以，以后在吃类似水果的时候要注意他们的核。

Top4.苹果

与前两样一样，苹果籽中含有氰化物，但是剂量要少很多很多，除非你一直吃苹果籽才能中毒（主要是也不好吃）。最好在吃苹果时不要去吃苹果籽。

Top3.大黄茎（红西芹）

也称为红西芹，主要是药用，当然也是一种蔬菜，尤其是茎部，是日常生活家常菜必备菜品，但其实它的叶子中含有一些未知的毒性，并且具有一定的腐蚀性，由于含毒量较小，很多人也就都不会在意。

Top2.西红柿

首先，大家认为西红柿算是水果还是蔬菜呢，其实西红柿算蔬菜一类，当然在世界上其他地区认为它是水果类的，其实西红柿本身没有什么毒性（当然也不要过量食用），番茄植物的叶子和茎含有一种化学物质，会导致极度紧张和胃部不适，所以柿子虽好，可不要贪多哦。

Top1.土豆

土豆是世界上被食用最多的食物，无论是战争时代还是饥荒时代，土豆已经被写进历史。土豆的根茎与西红柿类似，具有很强的毒性，虽然吃土豆中毒的人很少，但是在日常也要小心，尤其是土豆放置好久后，长出来芽状物质，这种土豆食用后会产生中毒反应，切记勿食用此类土豆。

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