红酒开了封过了很久能不能喝(红酒开过后又封存还能喝吗)

导语：开了封的红酒还能放多久？红酒过了保质期还能喝吗？

红酒是一种消费人群广泛的群体，它比白酒的度数更低，不易上头不易醉，也比啤酒的度数稍微高一点，更有酒味。由于它的主要原料是葡萄，它还有独特的果香味。除此之外，红酒还有许多作用，可以保持好气色、美容养颜，还可以睡前助眠等等。

因此受到了许多朋友的喜爱。尤其是现在夏天来了，喝红酒的人也变多了。研究发现，在冬天，人们更偏爱白酒，因白酒起到暖身的作用，而在夏天，喝红酒的人渐渐增多。

一瓶红酒大约是750毫升，很多人在家中喝红酒的时候，有时只是喝上几小杯。常常一次喝不完，那么已经开封了的红酒还能放多久呢？红酒过了保质期还能喝吗？今天来听听红酒厂商给出的答案。

一：开封过的红酒还能保存多久

开封过的红酒与我们所有的食品一样，开封了就会与空气发生接触，会影响食品的口感和风味，因此要密封保存。大家都知道，喝普通的饮料时，开封后最好在半小时内喝完。而红酒，本身是可以长期储存的。

但在开封后，也最好是在1-2天内饮用完。将它储存在冰箱时，可以放上一周的时间，在一周内喝完最佳。要注意的是，需要用软木塞将红酒瓶密封好，以免与冰箱内其他食物发生串味，影响红酒口感。并且放置时应水平横放。

二：未开封的红酒的保质期

红酒是一种舶来品，在国外，它是没有保质期的说法的，国外称之为红酒的适饮期，而在我国，为了更好的管控食品安全，为它加上了保质期，其实它的保质期指的就是红酒的适饮期。市面上绝大多数的红酒的适饮期在5-20年，也就是说，最好在5-20年饮用。

否则过了最佳的适饮期，红酒的口感会变差，严重的不仅是变得寡淡无味，还会泛酸，出现杂质、浑浊、沉淀物等等。喝了甚至会引起身体的不适。因此，最好在红酒的最佳饮用期喝完。

听完红酒厂商的一席话，感觉对于红酒的了解更加清晰了。爱喝红酒的朋友们，建议多注意下自己所选红酒的适饮期，不要错过了最佳的饮用时间。

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