一个人吃饭这一锅真好!焖10分钟口感怎么样(一个人吃饭咋做)

导语：一个人吃饭，这一锅真好！焖10分钟，口感鲜美，配米饭面条都好吃

天热，想必许多朋友都有减肥塑身的渴望，但饿肚子实在是件很辛苦，而且又十分不健康的事。

怎样做一些口感鲜美、清淡，却又很好吃的食物呢？这道娃娃菜或许就能满足您的要求。

砂锅娃娃菜，不仅做法简单（盖上盖焖10分钟就可以了），口感鲜香（不止是清淡），而且里面的食材营养好吃啊！

首先是娃娃菜，富含大量粗纤维，维C，可帮助消化，促进肠蠕动，补充维C；其次是香菇，菌类食材有很好的降脂降压的功效；然后再加上几颗鹌鹑蛋，一个人可以吃得很饱。

当做家常菜做给家人，也是口感丰富，小朋友都会很喜欢吃的哦~

砂锅娃娃菜

【准备食材】：、

娃娃菜1棵、香菇5-7棵、熟鹌鹑蛋9个、大蒜6瓣、干辣椒1个

【具体做法】：

1、香菇取5朵雕成十字刀花，其余的香菇及蒂都切成片。

2、娃娃菜将叶片分开，太大块儿的可以从中间再劈开，方便吃的时候好夹。

3、锅里放少许油，烧热，放入切好的大蒜、红辣椒一起翻炒出蒜香味。

4、倒入香菇翻炒两下后，加入娃娃菜翻炒均匀。

然后加入一铲生抽、小半铲蚝油翻炒均匀。

5、将炒匀的娃娃菜、香菇铺入小砂锅中。

加入清水（能没过娃娃菜约2/3就可以了，后面煮的时候娃娃菜还会再出水）。

6、在砂锅四周摆上一圈香菇花、鹌鹑蛋。

然后盖上盖子，放上灶台，焖煮10分钟左右。

（前面如果加的是冷水，则可先大火煮1分钟后，再转中小火焖煮）

10分钟后，就可开吃啦！

娃娃菜煮得软烂，口感清甜，香菇味道香浓，汤汁味足又鲜香。

里面的汤可以直接喝，拿来配米饭、配面条也同样好吃。

一个人在家时，即便不吃主食，单这一锅下肚，吃得微微冒汗，整个人都很是舒服~

【小贴士】：

1、不喜欢辣椒的可以不放辣椒（虽然稍微带一点点辣我更喜欢），但大蒜最好不要少。

2、娃娃菜与香菇放在锅里只是稍微翻炒一下，不用炒软，后面会焖煮的。

3、娃娃菜砂锅，娃娃菜自然是不能少的，口感是否鲜甜它是关键；香菇、鹌鹑蛋的用量您可以自己决定，您还可以加些油豆腐、千张之类的放在娃娃菜上一起焖煮熟。

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