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绿豆蜜枣粽子的做法(蜜枣绿豆汤的做法)
导语:端午节即将来临,教你在家自制绿豆蜜枣粽子
食材
粽叶20片,糯米1000克,蜜枣20个,绿豆200克,白糖适量,棉绳适量
步骤
1.粽叶、棉绳洗干净,开水烫两分钟,目地是为粽叶消毒杀菌和使叶子变软点,这样包时粽叶不易开裂。
绿豆提前用凉水泡8~10个小时,糯米泡2个小时左右。
2.糯米加入绿豆过滤干净水,拌抣匀。
3.再加入适量白糖抣匀。爱吃甜多加点,不爱吃少加点。
4.准备好的糯米材料
5.包成粽子形状。
6.入高压锅煮。
水要默过粽子,然后在粽子上盖个碗(以免水沸腾时煮开粽叶。)
7.大火烧开,中小火再煮两个小时候左右。
8.香甜软糯的粽子就做好咯!开吃吧!
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