香菇焖板栗的做法(板栗香菇焖饭)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚时令食谱 | 香香糯糯的「板栗焖香菇」的相关问题？那么关于香菇焖板栗的做法的答案我来给大家详细解答下。

春夏秋冬，四季的转轮在回旋，感谢大自然在每个时节都给予我们富饶的赠予。

提起秋冬美食，少不了香甜的板栗，含有各种对人体有益的矿物质和营养素，有“千果之王”的美誉。它的吃法很多，除了街面上常见的糖炒栗子，板栗入菜也是别有风味！下面就为大家带来一道「板栗焖香菇」的做法，一起来试试看吧！

瑜伽饮食

食谱 | 板栗焖香菇

用料

食材

去皮板栗【300克】

干香菇【50克】洗净泡发

鲜香菇【200克】

调味

老抽【15克】

红糖【10克】

姜、八角、桂皮

黑胡椒粉少许

做法

01

泡发后的干香菇、鲜香菇切块

姜切片备用

02

锅里加油烧热

放入八角桂皮姜片炒香

03

先放鲜香菇炒

炒至半干

再倒入泡发的干香菇

炒干水分

放入板栗翻炒几下

倒入泡发香菇的水500ml，开水500ml，没过食材，老抽15克，红糖10克，适量盐，大火烧开

04

中火焖大概30分钟

把板栗焖熟

汤汁收干

撒点黑胡椒粉

出锅装盘

在这道板栗焖香菇里，鲜菇和干菇带来双重鲜香，板栗提供诱人的甜香，混合着香料的味道，让人食欲大开。口感上，鲜菇滑嫩、干菇脆韧，板栗粉糯，味觉层次丰富~

这道菜营养丰富，饱腹感强。味道虽美，但也别吃太多哦。若不小心吃得过饱，可以「雷电坐」的方式休息至少6分钟左右，这能迅速缓解胃部的饱胀不适感，也有助于提升整个消化系统的健康水平。因此，每次饭后，不妨放上一曲瑜伽语音冥想曲，舒舒服服地「雷电坐」一会吧。

瑜伽语音冥想曲：轻叩心弦

温馨提示：通过以上关于时令食谱 | 香香糯糯的「板栗焖香菇」内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。