蒜苔西葫芦炒肉的做法(蒜台炒西葫芦)

导语：二人食：蒜薹炒肉、清炒西葫芦

知道嘛？去年一年叫午餐外卖，花了一万多块钱。细想了一下，还是自己做午饭来得便宜。一顿午餐不需要做太多，一次吃光光就可以，不剩菜不浪费！今天6.5元买了半斤猪肉，6元买了一根西葫芦和一把蒜薹。猪肉用了2.5两，蒜薹用了半把，还可以再做一次。

蒜薹炒肉所需材料：

猪肉 适量

蒜薹 适量

食用油 适量

葱姜蒜 适量

老陈醋 适量

生抽 适量

料酒 适量

咸盐 适量

花椒大料 适量

清炒西葫芦所需材料：

西葫芦 适量

食用油 适量

葱姜蒜 适量

老陈醋 适量

生抽 适量

咸盐 适量

1.倒少许油，开火加热。放入花椒大料，接着再放入葱姜蒜爆香。

2.接着放入切好的猪肉，进行翻炒。接着倒入料酒、生抽、醋进行调味。

3.接着放入切好的蒜薹，继续翻炒，最后放入咸盐，出锅。PS：蒜薹可以提前焯一下，这样容易熟。

倒少许油，开火加热。放入葱姜蒜爆香。

2.接着放入切好的西葫芦，进行翻炒。倒入生抽、醋、进行调味，最后放入咸盐，出锅。

3.盛上焖好的大米，开吃吧！

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