茭白炒菜的做法(茭白的炒做方法)

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茭白炒手捏菜食材介绍

茭白195克，青菜525克，盐3小勺半，味精适量，

茭白炒手捏菜的做法步骤

1、食材：茭白、青菜（已洗净切碎）

2、将已洗净切碎的青菜加3小勺半盐。

3、随后，用手捏一捏。

4、用一个装入水的大碗压上，腌制30分钟。

5、将茭白剥壳清洗一下。

6、放在案板上切成丝，待用。

7、接着，将腌制好的青菜捏干水分，待用。

8、烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒翻炒。

9、然后，合入腌制好的青菜翻炒翻炒至熟。

10、最后，加适量的味精。

11、炒匀即成。

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