香辣猪排的做法(香辣猪排腌制方法)

导语：香辣猪排怎么做 健康美食用烤箱或平底锅家常做法

对于那些想要在晚餐时吃点肉的夜晚，这里有一个简单的平底锅晚餐，味道浓郁。这些香辣猪排不像我们的其他选择那样明显具有夏日气息，但我们认为这些排骨尝起来就像刚出炉的烧烤晚餐。通过将快速腌制的黄瓜换成简单的绿叶生菜沙拉，让更多的季节出现在餐桌上。

香辣猪排

原料4 根小柯比或波斯黄瓜，切成 1/2 英寸的碎片1/4 杯蒸馏白醋1/2 杯粗切碎的新鲜香菜犹太盐和现磨胡椒粉1/4 杯杏酱3 汤匙叁巴辣椒酱或辣椒蒜酱1 头西兰花，切成大朵3 个小红薯，擦洗并切成1英寸的楔形1/4 杯植物油4 块带骨猪排（每块 1 英寸厚），最好是肋骨末端路线步骤1

将烤箱预热至 475°F，中间架上有一个带边的烤盘，顶部位置有另一个架。将黄瓜、醋和 2 汤匙香菜搅拌在一起；用盐调味并放在一边。在一个小碗里，将果酱和参巴辣椒酱搅拌在一起；搁置。在另一个碗里，用 3 汤匙油搅拌西兰花和红薯。

步骤2

从烤箱中取出薄片；淋上剩余的 1 汤匙油，然后将西兰花混合物铺在单层中。烤22 到 25 分钟，翻转一次，直到烧焦的地方。转移到盘子里；和剩下的香菜一起搅拌。将烤箱切换到烤制。

步骤3

用盐和胡椒调味排骨；放在同一个烤盘上，在顶架上烤至开始变褐色，大约 5 分钟。翻动; 将保留的果酱混合物涂在排骨上。烤至釉面起泡，排骨煮熟，大约 2 分钟。将西兰花混合物放回薄片；烤30秒。配上黄瓜沙拉，淋上香菜。

香辣猪排

如果没有烤箱可以使用平底锅。烧热平底锅，放下多些油烧滚，下猪扒半煎半炸，煎时半盖镬盖，待煎熟一面反转另一面再煎至熟，取起切小件或原件上碟（半盖镬盖能使猪扒快熟，又可以避免油溅污厨房。煎时不能把镬盖盖密，因有倒汗水滴在镬中，令油弹起，烫伤皮肤，要把镬盖抹干水，才可盖上）。

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