大雪养生什么意思(大雪养生之道)

导语：「大雪」养生攻略：宜温补助阳、养阴益精，巧吃食物，促进代谢，提高免疫力

古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。大雪万物潜藏，阳气肃杀，食宜增苦绝咸，静摄以迎初阳。

民间素有“冬日进补，开春打虎”的说法，此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精，能促进新陈代谢，提高人体的免疫功能。

大雪节气，要注意保持情绪的稳定、平和，起居和运动有规律。要注意早卧迟起，不要熬夜，不要过早起床晨炼，“必待日光”。

此时应注意风邪和寒邪的侵入，尤其是头部和脚部。要根据气候的变化适当增减衣服；戴顶帽子、配条围脖、穿双保暖鞋不失为防寒的最佳选择。

但是，许多人即便穿上厚厚的衣物，也仍难抵寒冷。

巧吃食物也可以帮你保暖。

很多人冬季会多吃一些温热补益的食物，如狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、虾、鸽、鹌鹑等，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。

然而，冬天想通过食物御寒，不一定非要多吃温性或热性的食物。因为有些冷是因为机体缺乏某些微量元素引起的。如果通过饮食进行有效的补充，也能起到很好的御寒作用。

01.

富含维生素的食物

低温会加速体内维生素的代谢，饮食中应及时补充。

如维生素A能增强人体耐寒能力；B族维生素有利于正常代谢；维生素C可提高人体对寒冷的适应能力；维生素E可以让血液循环更加顺畅，调整体内激素平衡。

因此，可增加动物肝脏、胡萝卜、深绿叶蔬菜等富含维生素A的食物；

新鲜的米面、粗杂粮等富含B族维生素的食物；

新鲜蔬菜、应季水果等富含维生素C的食物；

葵花子、核桃等坚果以及海鱼、豆制品等富含维生素E的食物的摄入量。

02.

富含矿物质的食物

怕冷与饮食中矿物质缺乏有关。

胡萝卜、山芋、大白菜、藕、花椰菜、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量的矿物质，可将它们与肉类御寒食物掺杂食用。

此时柑桔类水果大量上市，像南丰蜜桔、官西柚子、赣南脐橙、雪橙都是当家水果，适当吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。

平时亦可多食用一些牛奶、豆制品、虾皮等富含钙的食物。

03.

富含碘的食物

碘是合成甲状腺素的重要原料。

甲状腺素能够促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量，产生热能，抵御寒冷。

如果体内长期缺碘，合成甲状腺素的原料不足，身体的御寒能力会降低。因此，可适当多吃点海带、紫菜、贝壳类等含碘丰富的食物。

此外，芝麻、乳制品、叶类蔬菜等富含氨基酸的食品也有助于提高人体抵御寒冷的能力。

04.

富含铁的食物

铁是参与造血的重要原材料，血液中的红细胞担负着机体中氧的运输和代谢的重任。

要把蛋白质、碳水化合物和脂肪变成热量，就需要充足的氧气来“燃烧”它们。

如果机体缺铁，就容易患缺铁性贫血；而缺少运输氧的“工具”，最终的结果就是产热不够，容易感到寒冷。

动物性的食物，如肝脏（鹅肝、鸭肝、猪肝、鸡肝等）、血（猪血、鸭血等）、红肉中的血红素铁是补铁的好来源，含量高且吸收率高，能提高对寒冷的抵抗力。

需要纠正的一个误区是：补铁不要再靠菠菜、干枣、木耳了。这些植物性食物中的铁属于非血红素铁，人体对这种铁的吸收率低。

但维生素C与铁是一对“黄金搭档”，维生素C的存在会有效促进植物性食物中非血红素铁的吸收。所以吃菠菜、木耳等植物性食物时，可以与维生素C丰富的食物一起吃，以提高铁的吸收率。

05.

富含蛋白质的食物

蛋白质是抗体的物质基础，缺乏蛋白质抗体难以合成，而抗体可以帮助人体与外界“异物”作斗争，维持正常免疫力。

蛋白质丰富的食物很多，例如牛奶（酸奶、奶酪都可以）、鸡蛋、鱼、禽、虾、蟹肉、瘦肉，还有大豆。

特别值得推荐的是：每天一把大豆（30～50克黄豆、黑豆或者青豆等），不仅摄入丰富蛋白质，且不会额外摄入胆固醇，而且大豆还“赐予”人体很多生物活性成分呢！

所以，全面而均衡的饮食结构对于提高免疫力来抵御寒冷至关重要。

另外，要有一个健康的体魄，除了饮食外，还需要适度的运动，良好的睡眠（起码别熬夜）以及愉悦的心情，这是健康的四大保证。

看了这些，这个冬天，抵御寒冷，

不怕不怕啦~~~

本文合作作者：yishicankao

编辑：沙果

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