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双拼口味的磅蛋糕!怎么做的(磅蛋糕的配方和做法)
导语:双拼口味的磅蛋糕!怎么做?!
双色磅蛋糕
Two-color Pound Cake
【食 材】
Ingredients
低筋面粉.....................................105克
黄油...........................................105克
全蛋液..........................................80克
糖粉.............................................50克
抹茶粉............................................5克
泡打粉............................................2克
柠檬.............................................一个
【制作步骤】
Steps
No.1 | 将黄油室温软化,加入糖粉搅打发白状态
No.2 | 分次加入全蛋液搅打均匀
No.3 | 将抹茶粉加一点点植物油搅匀,一个柠檬用盐搓洗干净擦皮备用
No.4 | 将打发好的黄油平均分成2份,一份加入柠檬屑,一份加入抹茶粉分别拌匀
No.5 | 两种口味分别加入面粉拌匀,配方105克的面粉平均分开,也就是各加52.5克
No.6 | 裱花袋装上冷藏好的面糊,均匀的挤在模具里
No.7 | 拌好的面糊分别装去裱花袋中,柠檬味挤在模具底层,在挤入抹茶口味,用小号刮刀抹平
No.8 | 放入烤箱中层上下火180度烘烤40分钟,12-15分钟时可以用刀在中间划一道
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【成品秀】
Dessert Show
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