搜索
写经验 领红包
 > 科技

广式腊肠肥瘦肉比例(瘦肉腊肠怎么做好吃)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚8成瘦肉做的正宗广式腊肠,微甜带酒香,越吃越想吃的相关问题?那么关于广式腊肠肥瘦肉比例的答案我来给大家详细解答下。

广式腊肠肥瘦肉比例(瘦肉腊肠怎么做好吃)

都说,秋风起,食腊味,可对于我,无论春夏秋冬、何时何地,永远爱那一口!

说起腊味,无数人口口相传,甚至称得上是执念的便是——广式腊肠!

比起普通腊肠,独具特色的广式腊肠,微甜中带着酒香,口感紧实有韧劲,清爽不油腻,每一口都撩拨人心。

其中最能唤醒人记忆的,就是福来运转广味腊肠。

二八肥瘦比,透亮红润,清香不腻,名副其实的广式腊肠。

不麻不辣,在微甜与酒香中品尝瘦肉的紧致与肥肉的温润。

口口入魂,念念不忘。

可蒸可煮,炒菜拌饭皆宜!做成煲仔饭更是灵魂中的灵魂,大人小孩都爱!

8成瘦肉做成的广式腊肠,真香!

甜中带酒,口感紧实,清爽不油腻

市面上大多数的腊肠,肥瘦比大多是5:5或者3:7,肥肉的加入容易油腻,丧失了广式腊肠的清雅风味。

福来运转腊肠选择2:8的肥瘦比,肉不要切的细碎,肥瘦均匀搅拌。

口感紧实,吃起来一点都不油腻,同时因为保留了油脂的存在,肉也不会柴。

这款广式腊肠用了蒸馏酒,使腊肠酒香浓郁的同时又很温和,别有一番风味。

打开包装的瞬间,就能闻到一股类似醪糟的清香扑鼻,每一口都是纯正的广味。

非烟熏工艺,健康食用

红亮脆香,散发神秘香气

精心挑肉、手工切肉、剔除筋膜、加白酒和糖、灌肠、晾晒;非烟熏工艺,每一步都不含糊。

灌好的肉肠还要用针板扎,消除肠内的空气,不会出现中空的现象,口感更加紧实。

自然风干,韧性十足的肠衣,腊肠随着肉糜的失水而收缩,肉质也变得越来越紧致。

这样的风干工艺,塑造出新鲜食材难以比拟的醇厚奇香。

全世界香肠品类万千:俄罗斯红肠、意大利熏肠、萨维罗熏肠、西班牙肉肠....但广式腊肠却是它们比不了的。

时间让微甜和酒香渗透进肉质,消散掉猪肉的肥腻,愈加紧实清香,挑逗唇齿。

顿顿有它,顿顿香

做法简单,大人小孩都爱吃

提到广味腊肠,绕不开煲仔饭。不管走到哪儿都想那一口。

掀开锅盖的瞬间,清香微甜的气息扑面而来,躺在米饭上的腊肠浑身散发着诱人的光芒,在整个砂锅中,没人能夺走它的光彩。

Step1:切得薄薄的腊肠片,在饭7、8成熟的时候铺上,再打上一个蛋,快出锅前铺上一些开水焯过的青菜。Step2:靠砂锅的余温,再焖上一会儿,煮好后淋上酱汁,拌匀。Step3:等一下,我还可以再吃一碗!

油脂受热后会渗透整根腊肠,肉香浓郁,久久不散。不论是入菜还是搭配煲仔饭,都能省油提香。

家常炒菜,炒荷兰豆、炒豆角炒蒜薹,它用微甜却不腻的口感,为许多食材锦上添花。

或者来一碗腊肠炒饭,只需要试着把炒饭中的火腿肠、午餐肉用广式腊肠替代,一道高颜值高逼格的腊肠炒饭就成了!

即使异乡独一人,切一碟腊肠,蒸熟切片装盘,就完全可以直接享用。唇齿留香时,自然也留下了无边念想。

4袋组合装,足足2斤,能吃好几顿,作为日常解馋,妥妥的。

严格检验,健康食用。

沉闷的日子里,有了广式腊肠,日子就鲜活起来,吃什么都不是问题!

《申》报热销商品

温馨提示:通过以上关于8成瘦肉做的正宗广式腊肠,微甜带酒香,越吃越想吃内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。