柑桔裂果落果的原因(柑橘裂果是什么原因造成的)
导语：柑桔果实裂果、日灼、落果等8大生理障害及其综合防控技术
柑桔是南方最重要的果树，其果实生理障害发生普遍，造成的损失其实比病虫害还大，但不象严重病虫害那样显眼，故果农重视不够。柑桔果实生理障害不仅严重影响产量和品质，而且直接损毁其品相，大大降低商品性和果农的收益，应引起足够重视。
一、裂果1、产生原因
柑桔裂果主要发生在夏末、秋中，多数是脐部发生开裂，后沿子房缝线纵向裂开，瓤囊破裂，露出汁胞；也有横裂和不规则开裂的。发现果实开裂而不及时处理，将会造成大量落果或因浸染霉菌而腐烂；即便是没脱落的果，也难以食用。产生裂果的原因主要有以下几点：
①较长时间干旱或缺乏灌水，后突然水份充足供应或遇大雨足灌，使果肉的生长速度超过果皮生长速度，导致果实开裂。特别是9月及以后久旱遇连续几天大雨，会产生10%-30%的果裂开。
②柑桔园土层过浅，有机肥不足，土壤有机质缺乏，导致根系分布浅，一遇干旱，根系不能有效吸水、供水，使裂果增多。
③柑桔品种不同，其裂果率亦不同。据较严重裂果年的调查，薄皮的南丰蜜桔裂果率为44%，早熟品种宫川温柑为34%，中熟品种尾张温柑为10%。一般的，施磷、缺钾的果园裂果多。度尾蜜柚和楚门文旦柚等也易产生裂果，严重时达30%-40%。朋娜脐橙是裂果严重的品种，一般裂果率20%左右，高的达50%以上。
④溃疡病为害严重的果和果园，以及夏、秋季喷药数次多的果实、果园，其裂果产生也多，反之裂果就少。
⑤果顶部果皮越薄的品种（如脐橙等），就越易产生裂果。柑桔囊瓣数多的年份和果实，易发生裂果。果形指数小于0.92的朋娜脐橙较扁果实易脐裂。脐橙中脐突出型的，裂果率只有3.1%；脐扁平型的，裂果率为37.5%；脐凹陷型的，裂果率高达46.9%。
⑥花多的年份，裂果也多；花少的年份裂果就少。
2、防控方法
①果园每年秋、冬要撩壕深翻改土1次，每667平方米分层施入腐熟厩肥2500-3000公斤、各种秸秆1000-1500公斤、多元复合肥20-30公斤、磷肥50公斤、石灰50-60公斤，彻底改良土壤，增强土壤的保肥、保水和供肥、供水能力，缓解干旱或突然雨水过多对裂果的影响。
②夏、秋季要严防果园干旱，旱时应及时灌水；必要时为节约用水、减少蒸发，要搞穴灌。每次灌水量和间隔时间要大致相同，尽力缩短灌水的间隔期，这对防裂果有高效。
③从6月起，果园要全园用秸秆或地膜等覆盖，不仅可降低地表温度10℃-15℃，还可大大减少土壤水份蒸发。
④在施用氮、磷肥的同时，要配合适量施用钾肥。柑桔在产生裂果前的10-15天喷施1-2次2%鲜草木灰浸提液，可减少裂果的产生。
⑤选栽抗裂果的品种。
⑥及时疏花、疏果，防止过多着（开）花和结果。
⑦及时高效的防治病虫为害，尽量减少用药数次。
⑧轻度初裂的脐橙脐部涂抹20pp赤霉素，可使伤口很快愈合并很少复发。
⑨久旱的雨后要及时环割温柑12圈（不可伤及木质部），裂果防效可达20%以上。
二、果实日灼1、产生原因
秋季柑桔果实接近成熟时，果实受到强烈阳光暴晒，使果面温度达40℃以上，从而产生灼伤。果实受到日灼，果皮变硬，囊瓣失水，砂囊皮膜木质化， 不久多数脱落或腐烂，没有脱落和腐烂的果实也失去了食用价值。温州蜜柑、红桔，特别是早熟温柑果实易产生日灼，严重时日灼果达40%-50%，其次是椪柑、蕉柑和柚类。南丰蜜桔、金柑、柠檬和伏令夏橙等果实很少产生日灼果。
2、防控方法
①每年搞好深耕改土，促进根系生长和与地上部枝叶的生长及平衡。
②旱时及时灌水和果园地表覆盖，有条件的可定时向果园喷雾。
③向阳面的果可套袋。
④日照强烈的时期，可用遮阳网择时遮阴，可防日灼的产生。
⑤易产生日灼的时期，每隔20-30天共喷2次25毫升钛微肥兑水50升，日灼果可减少20%以上。
三、脐黄1、产生原因
脐黄以脐橙产生多而重。脐黄产生在脐橙第二次生理落果之后，常导致大量落果。树龄越短，脐黄发生越严重；随着树龄增大，脐黄的产生将大幅下降。树冠外围的朝天果、斜生果发生脐黄率比树冠中部和内部果高许多。华盛顿脐橙等品种脐黄的发生率比朋娜等低。
2、防控防法
①5月下旬前用10毫升抑黄酯兑干净冷水300-350毫升，充分搅匀后在第二次生理落果时用毛笔蘸涂果实脐部（不可涂至非脐部），有极好的防脐黄效果。
②5月份结合保花保果，喷2-3次10-20ppm2,4-D液，可控制脐黄的产生。
③脐黄产生初期，脐部涂1-2次50-100ppm2,4-D加250-500ppm赤霉素,可使轻微发黄的果实转青。
④2月中旬株施尿素100克，4月中旬株施尿素50克，3月中旬用0.2%果树复合微肥加0.3%尿素喷施，5月上旬喷施0.2%果树复微肥加0.1%尿素、加0.2%磷酸二氢钾，脐黄落果率可降低到1.2%，而对照高达23.2%。
⑤脐黄发生后，及时用利刀削去脐黄部（不可伤及囊瓣），接着在伤口上涂上70%甲基托布津600倍液，也有好的防治效果。
四、异常落果1、产生原因
超过第一和第二次正常生理落果范围的严重落果，就是异常落果。异常落果的产生原因是花期和幼果期遇极端高温、干旱、干热风和持续大雨等。近些年因全球气候变暖，极端天气更是频繁突现，柑桔异常落果亦趋于严重。个别年份，遇高温加干热风，柑桔异常落果率可达80%-90%以上，或几乎绝收。我国曾几次遭遇因高温加干热风引起的柑桔大范围严重落果，造成了巨大损失。柑桔老叶片越多，新叶的比值越低，幼果抗热能力越强。早熟温柑异常落果最重，其次是普通温柑、甜橙、椪柑和柚类等。
2、防控防法
①选栽抗高温的品种和砧木。
②重视改土施肥；适量多施有机肥，控制氮肥用量；加强培肥管理，增强树势；秋、冬重视保叶。
③高温时要及时灌水，有干热风时若能进行果园雾喷最好。
④树盘或果园要搞覆盖。
⑤控制枝梢生长，缓和梢果矛盾。6月稍产生前，对中、晚温柑喷施500-750ppm调节膦溶液，能抑制6月梢的发生。
⑥根据花量、叶色等情况，可在花蕾期、开花期和幼果期各喷1-2次0.3%尿素加0.2%磷酸二氢钾液，有较好的防效。
⑦春、夏多雨，要及时排除果园积水。
⑧幼龄柑桔可套种印度豇豆等绿肥。
⑨旺长树（枝）可进行环割或环剥。
⑩搞好防护林建设，能明显改善小气候。
⑪果实膨大期喷1-2次10-20ppm2，4-D，可防采前落果。
⑫11月至下年1月喷2-3次30-50ppm2，4-D，可减少挂果越冬柑桔晚熟品种低温落果。13务必搞好病虫害防治。
五、果实返青1、产生原因
已着色完好的柑桔果实由于气温回升而再次显绿，就是返青。夏橙、日向夏蜜柑等晚熟品种易出现果实回青。冬暖、春凉的年份，返青会推迟出现。夏橙等树体下部长势弱的少叶枝、内膛枝等所结果，返青早且严重。返青的果实品质下降明显，外观劣化，含酸增加，可溶性固形物下降，严重影响售价。
2、防治方法
①最有效的方法是在果实着色最好时套黑色纸袋（其它颜色纸袋效果不理想）。
②果实采收后低温贮藏1个月以上。
六、果实浮皮、枯水及砂囊干硬化1、产生原因
①浮皮果在宽皮柑桔中很常见，表现为果皮变厚，油泡增大并突起，后渐渐与果肉分离。
②粒化果主要发生在甜橙类上。
③宽皮类柑桔易发生枯水，症状为外观似乎完好，但重量减轻明显，囊瓣干缩失水，果汁少而味淡；甜橙类主要表现为果皮变厚，油胞突出，手摸坚硬无柔软感，囊壁变厚、变硬，汁胞粒化，味淡不堪食用。枯水多产生于果实成熟后期，一般幼树比成年树、强势树比弱势树、大果比小果发生多。果实白皮层疏松是枯水产生的内因。
④柑桔果实的浮皮、枯水、砂囊硬化和汁胞粒化产生的原因和症状有异有同，不同之处是枯水，浮皮主要产生于宽皮柑桔中，而甜橙多发生粒化。
2、防控方法
①宽皮柑桔要尽力缩短贮藏期，可控制枯水产生。
②可能时尽量栽不易枯水的甜橙类。
③宽皮柑桔采前20-25天，喷施1次10ppm赤霉素，也可采后用50ppm浸没果2-3分钟（捞起晾干后贮藏），可明显控制枯水的产生。
④红桔采前28天喷50ppm赤霉素或采后用150ppm赤霉素浸果，贮藏65天，枯水果只有6.5%，而对照高达26%。
⑤蕉柑采前25-30天喷施20ppm赤霉素或采后用100ppm赤霉素浸果，贮藏150天，没有产生枯水果，而对照枯水果率高达11%。
⑥椪柑采前13天喷施20ppm赤霉素或采后用150ppm赤霉素浸果，贮藏120-130天，枯水果分别仅有10%和5%。
⑦10月用5×106纳摩/升和50×106纳摩浓度醋酸钙浸果，可明显减少浮皮果的发生。
⑧用枳作三宝柑的砧木比用夏橙作砧木的，砂囊干硬症的发生明显减少。
⑨适当控制灌水的量或数次，有减少粒化之效。
七、果实干疤和溃疡性虎斑病1、产生原因
①干疤主要发于贮藏中的果实上，也称为褐斑、塌皮、走泌等。甜橙类干疤发生严重，一般发生率20%-50%，严重时90%。柑类和柠檬类干疤发生较轻。红桔等宽皮柑桔很少发生干疤。果实采收越早或越晚，干疤发生就越多。贮藏时的低湿环境，易引发干疤。
②伊予柑、八朔等品种常发生溃疡性虎斑病。果实生长期多雨、高湿，易发生此病。土壤干湿变化剧烈，也会诱发此病。
2、防控方法
①锦橙、哈姆林甜橙果实采后用40℃高温和相对空气湿度95%以上处理4-6小时，贮藏5个月，锦橙干疤发生率由11%降至5%-7%，哈姆林甜橙由61%发生率降至45%-49%。选栽适宜品种可控制此病。强化栽培管理和适量多施钾肥等，也有防控之效。②避免土壤的过剧烈干湿变化，贮藏果注意保湿等，可减少溃疡性虎斑病的产生。柑橙采后在15℃-20℃下充入500ppm乙烯处理8小时，有较好防控此病的效果。
八、果皮产生黄斑1、产生原因
鸣门蜜柑果皮完全着色后采收，易发生果皮黄斑，否则不易产生。15℃以下贮藏的果实易产生此病。贮藏中的果实，前半段在10℃下贮藏，会迅速产生果皮黄班。2℃时贮藏的果实，仅在后期增加果皮黄斑。
2、防控措施
①果实应在完全着色采收。
②果实贮藏前用25℃或35℃处理24小时，防控效果显著。
作者简介：敖礼林，高级农艺师，已在国内外40余种杂志刊发论文300余篇，已获国家、省、市科技成果二、三等奖九项。来源：奉新县农业农村局，仅供参考。云众地服务宗旨：科普种植技术知识，解决农民种植的难题。更多种植技术知识，欢迎关注【云众地】
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