葱姜爆炒鱿鱼的做法大全(姜葱炒鱿鱼的做法大全)

导语：厨师教你葱姜炒鱿鱼的做法，详解清洗改刀技法，鲜嫩爽口无腥

1.鱿鱼提前一天浸泡，我也不知道到底要泡多久，就泡着，然后发现越泡越厚，期间记得换水要不然会有异味。

2.准备葱紫苏。

3.姜切好。

4.鱿鱼泡好后洗干净，切块。最好菱形切花。

5.热锅下油，放入姜和葱白炒香。

6.倒入鱿鱼大火翻炒。

7.加入生抽，蚝油，白糖翻炒。

8.炒熟鱿鱼后出锅前加入葱紫苏。

9.翻炒几下，软了即可。

10.出锅。因为没有放盐，所以生抽的量偏大点。

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