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酥炸鱿鱼圈的做法(炸鱿鱼圈怎么做好吃香酥)
导语:春节亲戚朋友来家做客,自制酥炸鱿鱼圈
酥炸鱿鱼圈
材料
主料:鲜鱿450g 面粉55g腌料:盐1/3茶匙胡椒粉1/4茶匙柠檬汁1/4茶匙炸浆材料:自发粉1/2杯椒盐1/4茶匙油1汤匙水1/3杯
做法
1、鱿鱼洗去除内脏及撕去薄膜,洗净,横切1厘米成圈状。
2、将炸浆材料拌匀备用。
3、烧滚热水,放下鱿鱼,熄火,待转白色立即捞起(出水),加入腌料拌匀。
4、烧滚适量的油,先将鱿鱼圈沾上面粉,再沾上炸浆,放入油内炸脆至金黄色即成。
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