老妈做的猪排这样做真的是太好吃了吗(猪排咋做)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚老妈做的猪排这样做真的是太好吃了，怎么吃都不腻的相关问题？那么关于老妈做的猪排这样做真的是太好吃了吗的答案我来给大家详细解答下。

By 小雨点269

用料

猪排 440克盐 1/2茶匙胡椒粉 1茶匙蒜粉 1茶匙迷迭香粉 半茶匙洋葱粉 半茶匙辣椒粉 半茶匙老酒 1汤匙蚝油 1汤匙生抽 1汤匙糖 半茶匙小苏打 1/8茶匙玉米淀粉 适量

做法步骤

1、猪排洗净沥干水份，用刀在边上切几刀，这样在煎的时候不会卷起来

2、再用肉锤两面敲打（这一步很重要哦，不能省）

3、加1/2茶匙盐

4、加1茶匙白胡椒粉

5、加1茶匙蒜粉

6、加半茶匙迷迭香粉

7、加半茶匙洋葱粉

8、加半茶匙辣椒粉

9、加1汤匙老酒

10、加1汤匙生抽

11、加1汤匙蚝油

12、加半茶匙糖

13、加1/8茶匙小苏打，按摩均匀腌制2-3小时（最后是过夜）

14、取出猪排两面裹上玉米淀粉，静置一会儿

15、热锅热油（这里不适合用不粘锅）下猪排，用中大火煎至两面金黄

16、像这样就可以了

17、开动啦……

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

温馨提示：通过以上关于老妈做的猪排这样做真的是太好吃了，怎么吃都不腻内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。