银芽鸡丝的做法(银芽鸡丝制作过程)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚促进食欲——鸡丝拌银芽的相关问题？那么关于银芽鸡丝的做法的答案我来给大家详细解答下。

大宝很喜欢吃绿豆芽，但是每次都做成素菜，今天把豆芽和肉拌在一起，才发现原来如此搭配味道真的不一样。

原料

鸡胸肉250g

绿豆芽200g

辅料

盐适量

香油适量

耗油适量

黄瓜适量

胡萝卜适量

制作过程

1,原材料：鸡胸肉、绿豆芽

2,将鸡胸肉切成小条备用

3,锅中放入水，烧开把准备好的鸡丝放到水里汆一下，变色之后盛出

4,绿豆芽洗净，锅中再放入水烧开，将绿豆芽焯水断生即可

5,将绿豆芽和鸡丝倒在一起，加入适量盐、香油、黄瓜丝、胡萝卜丝、蚝油，搅拌均匀即可

烹饪技巧

1、生的鸡胸肉不容易切成小细条，焯水后，就可以用手撕成比较适合宝贝咀嚼的小细条。2、绿豆条焯水时断生即可，否则会使豆芽变的很软，影响口感。

适宜人群

标签

补充蛋白质 补充维生素

餐次分类

推荐理由

鸡胸肉具有温中益气、健脾胃、活血脉等功效。且含有丰富的蛋白质，且易被人体吸收入利用，还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。绿豆经发芽后，营养价值比绿豆要高，尤其是维生素C的含量大幅提高。

温馨提示：通过以上关于促进食欲——鸡丝拌银芽内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。