烧麦怎么做才好吃(烧麦这样做超好吃)
导语：烧麦怎么做最美味？方法步骤都在这里，鲜嫩爽口更美味
说到烧麦相信很多人都吃过吧，它是江苏的一种特色小吃，味道还是很不错的，烧麦现在已经遍布全国各地的早餐店，很多人认为它和饺子包子差不多，只是皮不一样，确实，它们一样的地方都是皮里面包着馅儿，但是烧麦的皮和它们还是有着一点差别的，起码面不用发酵，今天就教大家怎么做烧麦最好吃，主要掌握好方法步骤。
烧麦一般都是在早餐店里出现，人们一般也是当做早餐来吃，就着一碗白粥，蘸着醋和辣椒油吃。
首先要准备糯米、熟猪肉还有精面粉，这些都是用的到的，所以一定要准备齐全，除了这些还有一些佐料，比如白糖、味精、食用盐和酱油。
第一步：先把糯米用水洗一遍，一定要多洗几遍，然后用温水泡上两个多小时，等糯米泡开了泡软了在放在一个漏网里面控干水分，然后放在锅里面蒸熟。
第二步：把猪肉切成肉馅儿，然后放到碗里面，在加一些酱油、白糖和虾子，然后搅拌一下，等均匀了在放到锅里面煮熟。
第三步：等熟了以后把蒸好了的糯米也放到里面，这样翻炒几下，在加一些油拌一下馅儿就做好了。
第四步：在菜板上撒一层白面粉，然后加一些水，在用手揉面，等光滑了以后在揉成一个长条然后切成大小一样的块状。
第五步：接下来就是擀皮儿了，一定要擀的均匀一些，不能太厚也不能太薄，薄了容易蒸碎，厚了还不容易熟，所以说这一步是最重要的了。皮都好了之后准备一个勺子，在上面放上适量的馅儿，然后慢慢的用手指捏一下，稍微漏出一点馅儿来，一定要在手心多转几下，包好了之后就可以放到蒸笼里面了，先用大火蒸上十多分钟然后换成小火，等熟了之后不要先打开盖子，在闷上十分钟，这样可以让烧麦的味道更好一些，等锅里面没有热乎气了就可以拿出来吃了，口轻的就可以直接吃了，口重一些的可以放一些酱油或者是醋蘸着吃。
这种做烧麦的方法特别简单，鲜嫩爽口，如果学会了一定要包一次尝尝，口感也很好，还特别的鲜嫩爽口，营养也是很高的，这样包一点都不比饭店里的味道差，不知道大家学会了没有这个方法，多试几次还是很好学的。
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