用糯米怎么做吃的(用糯米做好吃的怎么做)

导语：活了这么久第1次见糯米这做法，用刀一切，出锅香甜可口，太香了

糯米的口感非常软糯，经常被用来做成各种点心，我就是糯米爱好者之一，会经常购买一些糯米的点心或者自己做。糯米饭最简单的做法就是把它蒸熟，拌点白糖或者焖饭吃。糯米虽然是米，但我们并不经常食用它，因为多吃它会导致消化不良。所以我们不管怎么制作它，吃的时候都要适当，不要过量。

今天要分享的就是一道糯米的小吃做法。这道做法适合一些没有糯米粉的朋友，直接用糯米就可以做，我是第一次见这种做法，看着很新奇，吃到嘴里很惊艳，味道香甜可口，入口软糯，外皮有一层是脆的，口感特别好。这道做法说难也不难，适合大部分人做。因为需要的工具不多。

这道糯米小吃需要的食材不多，适量糯米，适量鸡蛋液，适量红糖就可以了。看着有食欲的朋友不要错过了，做法简单，味道香甜可口，真的太好吃了。偶尔犯馋的时候我就会做来吃，当做下午茶或者零食都是可以的，因为不好消化，老人跟孩子尤其要少吃，适当吃一点是没有问题的。喜欢的朋友就收藏起来，在有空的时候做一做吧！下面就分享详细的制作步骤！

【所需材料】

600克糯米，一个鸡蛋，适量红糖。

【制作步骤】

1.准备600克左右的糯米，吃多少做多少，糯米量根据个人需求来调整。用水淘洗几遍，冲掉灰尘。然后沥干水分，放入蒸锅中，把它蒸熟。

2.蒸熟的糯米倒入盆中，室温下放到不烫手。

3.不烫手的糯米放入搅拌机中，把它搅拌到粘稠。

4.准备一张保鲜膜，手上沾点水防粘，把糯米放到保鲜膜中，再把它整理成长条状，最后把它包起来，按压紧实一点，这样吃着口感会更好。放入冰箱冷藏一个晚上就可以了。

5.把糯米长条取出来，经过冷藏的糯米条变得很瓷实，硬邦邦的，加热一点就会回软了。把它切成1厘米左右的厚片。不要太薄，容易碎，吃着没有口感。

6.准备一个鸡蛋，磕入碗中，搅打均匀。糯米块都蘸一层鸡蛋液。

7.起锅倒油，油热下入蘸了鸡蛋液的糯米块。开小火慢煎。底部定型之后翻个面继续煎，一直煎到两面金黄，糯米块变得柔软即可。把它盛出来放入盆中备用。

8.起锅倒小半碗清水，倒入适量红糖。开小火，把红糖熬煮到枣红色。火不要太大，防止烧焦。

9.最后把红糖汁倒入糯米块中就可以了，吃着软糯香甜，外酥里软的，太香了。

小贴士：

1.糯米没有绞肉机可以用擀面杖捣几下，让它变得粘稠。

2.红糖可以熬多一点，这样吃着会更香甜。加蜂蜜也可以，有不一样的风味。

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