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米饭真的会让人长胖吗这几个吃米饭的技巧是什么(米饭使人发胖吗)

导语:米饭真的会让人长胖吗?这几个吃米饭的技巧一定要掌握好

大量实践证明,抛开摄入量谈热量都是在耍流氓!

你为什么会胖?自己心里没点数么?!还不是因为吃得多!吃得多!吃得多!

不知道从哪里流传出来的谣言,说:减肥不能吃米饭!!正因如此,许多小伙伴把米饭视为减肥路上的洪水猛兽,恨不得化身成奥特曼一举歼灭。然而,米饭真的会让人长胖吗?

小赛就要在这里为我们的“饭饭小朋友”打抱不平了,米饭的热量其实也就116大卡/100克,相当于六颗板栗(一碗米饭)、1根油条(两碗米饭)、1包薯片(三碗米饭)、1个汉堡(三碗米饭)……

平时吃个炸鸡汉堡都不觉得罪恶,吃碗米饭就崩溃了?就长胖了?对不起,咱们米饭可不背这个锅!

米饭的热量并不高,但其主要成分是淀粉,含有大量的碳水,如果摄入过多的碳水,会引起血糖的上升,而身体为了维持血糖平衡,会分泌出大量的胰岛素,促进脂肪的合成,导致体重增加。因此,很多人在减肥期间不吃主食,就是这么个道理。

但是呢,以米饭为代表的各类主食食物是平衡膳食的关键,主食含有丰富的碳水化合物,提供了人体总能量的50%~65%,若是长期不吃,会导致营养不良,低血糖、内分泌失调、姨妈出走等一系列疾病的发生。

所以说,米饭该吃还是得吃,还是那句话,抛开摄入量谈热量都是小孩子才说的话。作为一个聪明的减肥鹅,下面这几个吃米饭的技巧一定要掌握!

控制米饭的总摄入量

根据《中国居民膳食指南》的建议,成年人每天摄入谷薯类食物250—400克,其中全谷物和杂豆类50—150克,薯类50—100克。大家按照这个标准控制好摄入量,那么正常食用米饭是不用担心长胖的。建议平时用的碗换成小碗,做到心中有数。

另外,如果吃了土豆、红薯、芋头、山药等淀粉类蔬菜,就尽量不要吃主食了。

糙米大米混合烹饪

米饭细粮,糙米粗粮,两者按一定比例混合食用,既可以保证营养的摄入,又可以增加饱腹感,不会因此造成体内血糖迅速上升、胰岛素分泌过多的情况,对减肥大有益处。

与精细的白米相比,糙米的颜值与口感确实略逊一筹,但若是比内在,糙米稳操胜券。糙米含糖量低、热量低、GI值低,富含多种膳食纤维和矿物质,能够很好的排出身体毒素,享有“身体清道夫”的美誉。

家里没有糙米的朋友,也可以用黑米、薏米、小米、红豆之类的粗粮代替~根据个人喜好,给饭里加点料。

米饭少泡少放水

有的朋友为了保证米饭的松软程度和它的外软内香,在煮饭的时候会加入很多的水,但是这样做出来的米饭容易消化,导致体内的血糖浓度上升,促进脂肪合成引发肥胖。

因此,在蒸米饭的时候不要加入太多的水或者泡太久,让你长胖不说,还会丢失大米表层的营养素流失,正常情况下洗2次就好。

改变吃饭顺序

如果你是一个自制力不行的人,控制不了进食的分量,不妨改变一下吃饭顺序,先吃蔬菜,后吃肉,最后再吃主食,养成正确的吃饭顺序,可以让血糖上升的速度变缓,减少胰岛素的快速分泌。

拒绝炒饭、泡饭

错误的烹饪方式只会影响减肥的计划,在米饭的制作过程中,一定要注意少油少盐,平时那种加着各种佐料多油多盐的炒饭、拌饭、盖饭要少吃,热量高不说,还不利于消化。还有人喜欢泡饭,其实这样会导致进食太快,一不小心就容易吃多,导致摄入太多热量。

减肥到底能不能吃米饭?能吃,但是要控制好量!你变胖的原因绝不是食物本身,哪怕是吃了油炸类食品,只要总热量不超过消耗,就不妨碍减肥,所以控制饮食比什么都重要。

今天,小赛终于为饭饭正言了!!

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