巧克力夹心曲奇的做法(巧克力曲奇夹心饼干)

导语：教你这样做巧克力夹心曲奇，轻薄酥脆，健康又营养

夹心曲奇你吃过吗？曲奇也可以做夹心的了，你喜欢吃曲奇吗？如果你喜欢吃曲奇，那你就有口福了。下面小编就来给大家介绍一下巧克力夹心曲奇的做法。

巧克力夹心曲奇需要的食材有：速溶咖啡，热水，黄油，糖粉，全蛋液，低筋面粉，玉米淀粉，杏仁粉，奶油奶酪，咖啡液。

材料准备好之后，下面就来说一下，巧克力夹心曲奇的做法步骤，

第1步，用5克速溶咖啡，5克热水搅拌均匀，放凉备用。

第2步，将低筋面粉，玉米，淀粉，杏仁粉，提前过筛一下。

第3步，把黄油进行软化，当能用手戳动时就可以了，然后加入糖粉，用刮刀搅拌均匀，用打蛋器打发，当颜色变成白色就可以了。

第4步，随后加入鸡蛋液继续打发，加入咖啡液依然是打发。

第5步，然后加入低筋面粉，玉米淀粉，杏仁粉，搅拌均匀。

第6步，然后放入裱花袋中，用排花嘴倾斜45度，并列挤出两排。

第7步，然后就好像提前预热到160度，放中层烤20分钟左右。

第8步，下面就来做夹心的部分，黄油和奶油奶酪提前软化，然后加入糖粉打发，随后加入咖啡液，继续搅拌均匀。

第9步，装到裱花袋中，用排花嘴并列挤上夹心，然后盖上另一片，就可以开吃了。

温馨提示：在软化黄油的时候，黄油一定要充分的软化。咖啡液要放凉之后才能使用，烤的时间可以根据自家的烤箱情况进行调节。

怎么样？是不是超级简单？你学会了吗？如果学会了就赶紧自己尝试一下吧。

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