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酸溜土豆丝在家怎么做出酸脆可口的味道(酸溜土豆丝怎么炒好吃)
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食材:土豆、青辣椒
配料:盐、生抽、蒜末、葱花
做法:
1.将土豆洗净去皮切成丝,放入盆中过三遍水,淘干淀粉,这样一是炒时不粘锅,二是炒出的土豆丝发脆;
2.将土豆丝捞出来备用;
3.将辣椒切细丝、姜切丝、蒜切末、葱切成葱花备用;
4.然后锅里放水,待水开后倒入土豆丝焯一下立即捞出,滤干水分;
5.锅内起油烧热,放入葱姜蒜炒香,放入尖椒丝、土豆丝大火迅速翻炒;
6.在翻炒的过程中加入醋、一点生抽、盐翻炒均匀(约1分钟左右)立即出锅。
温馨提示:通过以上关于酸溜土豆丝,在家怎么做出酸脆可口的味道内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。