培根炒青椒家常做法大全家常(培根肉炒青椒的简单的吃法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚美食制做:培根炒青椒，蒜爆肉片，凉拌木耳，炖肘子的相关问题？那么关于培根炒青椒家常做法大全家常的答案我来给大家详细解答下。

培根炒青椒

用料

青椒适量；培根适量；蚝油少许；豉油鸡汁少许

做法

1.青椒洗净去籽，切适当大小备用；培根切适当大小备用

2.将切好的培根片放入无油的锅中

3.煎至表面略焦黄盛出备用

4.锅中放入适量油加热，放入青椒略微翻炒出香味，再放入煎好的培根翻炒均匀，最后调入豉油鸡汁、蚝油翻炒均匀即可

二、蒜爆肉片

1.准备食材，猪肉、洋葱和青椒切片，蒜苗切段。

2.猪肉中加入料酒、盐和淀粉。

3.抓拌均匀腌制十分钟。

4.调酱汁:小碗中放入一勺生抽、一勺蚝油、半勺糖和少许香油拌匀后备用。

5.锅中放适量油烧热后改小火，放入洋葱片翻炒爆出香味。

6.放入肉片翻炒均匀至肉片断生。

7.把酱汁倒入肉片中翻炒均匀，直至肉片炒熟。

8.放入蒜苗和辣椒翻炒两三分钟。

三、凉拌爽脆木耳

材料： 黑木耳、大蒜、干辣椒、香菜、花椒、生抽、香醋、芝麻油、糖、盐、熟白芝麻、香油、油

做法：

1、木耳用清水泡发，洗净后撕成小朵；大蒜切末，辣椒和香菜切成小段；

2、取一小锅加适量水烧开，入黑木耳焯烫1分钟左右捞出，过凉水洗净控水备用；

3、炒锅内倒少许油加热，放花椒爆出香味后滤出花椒，将热油淋在蒜末辣椒上烹香，倒入生抽，香醋，盐和糖调匀成味汁；

4、将调好的味汁倒入木耳，再淋上香油，加适量香菜和白芝麻拌匀即可。

炖肘子

1.准备好一个肘子，是前脚哦

2.然后过下水洗净，放入盆中

3.用牙签戳一戳肘子皮，均匀的抹上一层六月鲜酱油，腌制10分钟

4.锅里放入少许油，放入肘子，表皮煎一煎更香酥

5.然后将煎好的肘子放入高压锅中，加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油，姜片，茴香桂皮香叶

6.加入适量的水

7.大火煮1个半小时，中途可以关火，翻个面继续烧

8.烧好之后用筷子戳一戳，穿透了就可以了

温馨提示：通过以上关于美食制做:培根炒青椒，蒜爆肉片，凉拌木耳，炖肘子内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。