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好吃不胖的低脂食物(减肥好吃不胖的主食有哪些)

导语:2款好吃不胖又掉秤的减脂餐,高蛋白低脂肪,学生和上班族别错过

自从分享了减脂餐之后,不少妹子会对我说这样的困惑,减脂餐和家常菜可以一起吃吗?言下之意就是家常饭如何做得可以和减脂餐一样,要说一样肯定是不能的了,因为家常菜里,有些菜用的调料实在太多了,这些调料对减脂不友好,但是做得好吃又减脂,那是可以做到的,无外乎是高蛋白低脂肪,另外碳水的占比少一些,今天就分享2道减脂家常菜,妹子们做好笔记了。

【葱香鸡腿】

主要食材:鸡腿8个,大葱,生姜,芹菜,小葱,蒜头,盐,黑胡椒粉,蚝油,橄榄油,黄花菜(做凉拌用),生抽,醋,花椒油或者芝麻油。别看名字是葱香鸡腿,真实味道是有多种丰富香味层次的鸡腿肉,增肌减脂吃,绝对不会委屈自己的胃。

【具体做法】

1、鸡腿去掉骨头,如果对减脂要求更高的鸡皮也可以去掉,鸡腿肉正反2面都改上几刀,加入大葱丝,姜片,芹菜末,盐,黑胡椒粉,搅拌均匀腌制1晚上,最少也要腌制30分钟,时间越久越入味。

2、平底锅倒入少量橄榄油,把鸡腿有皮的那一面先放下煎6分钟,然后翻面再煎鸡腿肉6分钟,全程小火煎鸡腿,煎完鸡腿肉关火,再把有皮的那一面翻过来用余温煎2分钟,就可以夹出来放碗里备用了。

3、起锅烧油5成油温左右,倒入葱蒜末爆出香味之后再倒半勺至1勺蚝油,煮沸之后加入半碗开水,继续大火收汁,把葱蒜酱汁均匀淋在鸡腿上,葱香鸡腿就做好了。

【白灼黄花菜心】

1、黄花菜洗干净只留下菜心,锅中烧水煮沸之后,下入黄花菜,焯水40-45秒,刚刚断生就可以了。捞出来过一遍凉水。

2、加入1勺生抽,半勺陈醋,半勺芝麻油,白糖小半勺(可以不要),混合在黄花菜里搅拌均匀,就可以吃了。

小贴士:

鸡腿的做法同样可以用作鸡胸肉和其它肉类上,剩下再炒几个素菜,比如西兰花和蒜蓉生菜,简单的家常菜减脂餐就做好了。

【10分钟鳕鱼减脂餐】

主要食材:鳕鱼,大葱,姜丝,柠檬汁,料酒,蒸鱼豉油,黑胡椒粉,如果家里只有2个人以内,这道鳕鱼减脂餐刚好能吃完。

【具体做法】

1、鳕鱼提前解冻好,洗干净并且用餐巾纸把多余的水分都给吸干,放少许柠檬汁或者料酒,再来少许黑胡椒粉和盐,切2片姜丝,搓均匀腌制5分钟以上。

2、腌制好了,再用厨房纸把鳕鱼的水分给擦干净,锅里上汽之后,放上锅蒸10分钟。

3、出锅倒掉多余的水分,滴几勺蒸鱼豉油,拌好葱花,就可以开吃了,如果对减脂要求不高,还可以热油淋上去炝一下香味,鳕鱼这个做法,在烤箱里也可以这么做,熟练了10分钟就可以吃饭了,上班族可得多做做。

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