香菇和鸡翅的佳搭配你肯定没吃过吗(香菇和鸡翅可以在一起吃吗)

导语：香菇和鸡翅的最佳搭配，你肯定没吃过！

小编觉得香菇和鸡翅任何时候都是最佳搭档，本人特别喜欢这道菜。跟我一样喜欢的朋友可以试着做做。一道香菇鸡翅分享给你们！

香菇：补虚i、健脾、化痰

鸡翅：温中、补精益髓、益气

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

用料：香菇6个，鸡翅6个，葱半根，姜少许，青椒半个，油适量，盐少许，八角粉少许，十三香少许，生抽两汤勺，鸡精少许，蚝油适量。

做法：1.将鸡翅洗干净，用刀叉将皮扎小洞

2.香菇摘洗干净备用

3.将香菇放入开水锅中焯一下。

4.将焯好的香菇捞出来

5.将葱切成段，姜和青椒切成片

6.开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入鸡翅，转中火，将鸡翅煎至变色

7.放入香菇、盐、生抽、蚝油，让鸡翅上色。然后放入十三香、八角、葱、姜翻炒，炒出香味。

8.往锅里加开水，水漫过鸡翅，将鸡翅煮熟

9.收汁前方放入青椒炒至五成熟，加入鸡精体味

10.香菇鸡翅炒好了

11.成品图

鸡翅扎小洞方便烹饪的过程中入味。香菇过水可以去除香菇中可能含有重金属。

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