关于南瓜的这些养生小宝典你有必要了解一下吗(南瓜的饮养)

导语：关于南瓜的这些养生小宝典，你有必要了解一下

冬天吃南瓜正是时候~口感香甜软糯，加上金灿灿的色泽，南瓜看上去就很有食欲！

南瓜的营养功效

1、养胃

小米南瓜粥还是典型的养胃食物，南瓜除了易消化不加重胃负担之外，其中含有的果胶还可以保护胃黏膜，促进溃疡的愈合，以及助消化。

2、润肤

南瓜中富含丰富的类胡萝卜素、维生素C、维生素E和叶酸等，可以助皮肤抗氧化，改善粗糙和暗淡，助皮肤恢复光泽。

除了常见的蒸炖，今天小编要给大家介绍几种不一样的南瓜做法。

烤南瓜

材料：南瓜1个，橄榄油、蜂蜜、黑胡椒粉、罗勒碎、盐适量

步骤：

1、将南瓜对半切开，挖掉瓜瓤。

2、 南瓜去皮，并切成小块。

3、 烤盘垫上油纸，抹上适量橄榄油。

4、 把南瓜块放入烤盘中，再涂抹适量的橄榄油和蜂蜜。

5、 然后撒上适量的黑胡椒粉、罗勒碎和盐。

6、 放入提前预热好的烤箱中层，上下火 200 ℃。

7、 烘烤 40 分钟左右取出装盘，香喷喷的烤南瓜就做好啦~

南瓜腊肠饭

材料：大米200g / 腊肠400g / 南瓜350g /杏鲍菇300g / 姜10g / 盐2g / 胡椒粉2g / 生抽20ml

步骤：

1、大米洗净，提前浸泡1小时，并将腊肠和杏鲍菇分别切丁，剁成姜茸。

2、 南瓜削皮后，同样切成丁。

3、 用炒锅烧热油，爆香姜茸，然后先放入腊肠进行翻炒，接着放入杏鲍菇丁和南瓜丁，继续翻炒。

4、 把浸泡的大米沥水，加入炒好的食材，放盐、生抽和胡椒粉并拌匀，然后加水，没过食材即可。

5、 开启电饭煲的煮饭功能，最后等饭煮熟盛出，可根据喜欢撒些葱花，搞定！

南瓜松饼

材料：南瓜泥130g / 牛奶65g / 鸡蛋2个 / 细砂糖50g / 低筋面粉200g / 泡打粉3g / 黄油25g

步骤：

1.南瓜切成小块用锅煮熟，煮熟后压成泥，然后取130克南瓜泥，加入65克牛奶搅拌均匀备用（具体用多少可以根据个人需要调整）

2、 打两只鸡蛋，加糖，倒入南瓜牛奶糊搅拌均匀。

3、 筛入搅拌好的面糊。

4、 倒入融化的黄油继续搅拌。

5、 使用不沾平煎锅，不用放油（因为面糊里已经有黄油）直接盛一勺面糊倒入锅中。

6、 用小火煎至表面起密集的泡泡，然后翻面，再煎一分钟左右就可以出锅啦，可以搭配蜜糖、酸奶、水果等，做早餐或甜点都不错哦~

香酥南瓜条

食材：南瓜、鸡蛋、盐、面粉、淀粉、面糊、面包糠、青椒、红椒

做法：

1、把南瓜去皮切成长条，放入锅中蒸10分钟。

2、把鸡蛋打散，加盐搅拌均匀，加入适量面粉和淀粉，拌成鸡蛋糊。青椒、红椒切块。

3、蒸好的南瓜晾凉一会，挂上面糊，裹上面包糠、青椒、红椒块，入锅炸至金黄即可。

4、出锅的南瓜条，可以直接吃，也可以蘸酱吃，总之，按照自己的口味来就行！

今天的南瓜料理就分享到这啦~做点好吃的犒劳一下自己吧~PS 再好吃都不能贪嘴啊

南瓜不宜天天吃

南瓜是温性食物，天天吃可能引起上火。此外，南瓜还助湿热，会滋生湿气，长期食用南瓜会导致体内湿气过重。

哪些人不能吃南瓜？

1、感染性皮肤病患者

南瓜性温，是发物，脚气病和皮肤病患者食用南瓜可能会加重痒症状，不利于病情恢复。

2、过敏人群

南瓜也是少数过敏原之一，过敏人群少量食用可能不会有影响，但如果吃多了就可能引起消化不良、腹泻、皮肤红肿等过敏症状。

快收下这份南瓜养生的小宝典吧~（来源：网络综合）

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