做法简单又好吃有弹性的彩色q弹芋圆怎么做(如何做q弹芋圆)

导语：做法简单又好吃有弹性的彩色Q弹芋圆

最近朋友圈都在晒那可爱到不行的彩色芋圆，开始我以为那都是网上买来的，今天我才发现，原来Q弹芋圆做法不但简单，还很好吃。解暑又有弹性，作为甜品又不会很甜。

食材：

紫薯，红薯，芋头，薯粉，白砂糖，烧仙草，红豆，薏仁，炼乳。

步骤：

1.紫薯，红薯，芋头洗干净去皮，切块分别放入大碗里，再铺上保鲜膜。

2.准备好电饭锅，再里面准备好水，放上蒸架。把红薯，紫薯，芋头放上蒸架，蒸25分钟左右。

3.蒸好后拿出来，趁热把红薯、紫薯、芋头分别用大勺子压碎，芋头趁热放白砂糖搅拌均匀。将红薯，紫薯，加来白砂糖的芋头分别加入适量薯粉，慢慢加入少量水，搅拌均匀（最好用手揉，揉到不沾手即可）成为面团状。

4.将揉好的面团揉成长团状，再切成圆柱型。

5.锅内煮开水，滚了之后放入水中煮，等浮起后再煮5分钟左右就好了。

6.准备好一锅冰水，等煮好后放入冰水中冰镇。

7.最后可以直接吃，也可以在碗中盛点烧仙草，薏仁或者红豆，最后配上芋圆，再淋上炼乳即可食用啦！

小贴士：我们可以做多点放到冰箱急冻起来，想吃了就拿出来吃哦！这样就方便又快捷啦！

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