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可丽饼煎饼果子(可丽饼和煎饼果子哪个起源更早)
导语:煎饼果子的远房亲戚---可丽饼,一饼多吃
【可丽饼】千变万化,咸甜均可,简单易做。可以直接淋巧克力酱;可以奶油+水果;可以沙拉酱+肉松;可以培根+鸡蛋。还可做【千层蛋糕】的基础饼底哦⊙∀⊙!
食材
【基础可丽饼皮】可做4个
牛奶170g,鸡蛋2个,细砂糖15g,低筋面粉80g
【巧克力酱可丽饼】
巧克力酱适量
【香蕉可丽饼】
香蕉1根,巧克力酱适量
【肉松可丽饼】
肉松适量,沙拉酱适量
步骤
准备基础饼皮食材,鸡蛋+牛奶+面粉。
步骤2
鸡蛋+牛奶,放入大碗中搅拌均匀。(如做甜的就加糖一起搅拌;如做咸的就不加糖。)
步骤3
筛入低筋面粉搅拌均匀
步骤4
面糊非常稀
步骤5
小火将平底锅烧热,舀入一汤匙面糊
步骤6
转动平底锅,使面糊铺满锅底。
步骤7
颜色深的地方就是熟了
步骤8
等饼皮全部熟透就翻面
步骤9
继续煎1~2分钟,饼皮边缘微微翘起就是熟了。
步骤10
煎嫩点、老点都可以~
步骤11
饼皮非常软,对折都不会开裂。
步骤12
直接淋巧克力酱,就是【巧克力酱可丽饼】。
步骤13
做【香蕉可丽饼】,就将香蕉切片放在可丽饼上卷起来。
步骤14
淋上巧克力酱即可~
步骤15
做【肉松可丽饼】,就将沙拉酱涂抹在饼皮上。
步骤16
撒上肉松,包起来。
步骤17
表面挤上沙拉酱即可~
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