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油炸糕怎么做简单4步酥脆软糯糯的(油炸糕怎么做又酥又脆窍门)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚油炸糕怎么做?简单4步,酥脆软糯,一次3个不够吃的相关问题?那么关于油炸糕怎么做?简单4步,酥脆软糯糯的的答案我来给大家详细解答下。

油炸糕怎么做?简单4步,酥脆软糯糯的(油炸糕怎么做又酥又脆窍门)

油炸糕分两种:黄米面油炸糕与小麦面粉油炸糕。论口感与正宗,自然是黄米面油炸糕。黄米是北方特有的一种糯口作物,其糯性与糯米相当,主要用于磨成粉做年糕和油炸糕。黄米面油炸糕,外酥脆里软糯,一次3个不够吃,而它的做法也不难,学会了不用买。

【黄米面油炸糕的食材】:

黄米面200克、温水适量、豆沙馅儿适量、油适量。

【具体制作步骤】:

第1步:黄米面中缓慢加和温水,直到没有干面粉,下手,揉成如耳垂般柔软的面团。

第2步:把面团上屉蒸熟,取出,稍稍晾一下。

第3步:晾至不太烫手时,揪下一块面团,按扁,包入豆沙馅儿,收口捏紧后按扁。

第4步:下油锅炸至金黄色即可控油捞出。

【小贴士】:豆沙馅儿可用白糖馅儿代替。

温馨提示:通过以上关于油炸糕怎么做?简单4步,酥脆软糯,一次3个不够吃内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。