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家常青椒变蛋的做法大全(家常青椒变蛋的做法窍门)

导语:家常青椒变蛋的做法

需要的材料:变蛋、青椒、姜、蒜、盐、生抽、醋、鸡精、香油。

做法:

1、把买回来的变蛋剥掉外皮,清洗干净。

2、把变蛋用刀切成月牙状,摆入盘中。

3、把洗干净的青椒切成末,姜切成末,蒜切成末,装入碗中。

4、给碗中加入盐、生抽、鸡精、醋、香油,搅拌均匀。

5、把碗里的调味汁均匀的浇在变蛋上,这道菜就做好了。

青椒变蛋是一道不错的凉菜,做起来简单,吃起来很是爽口,解油腻。

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