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蒜蓉蒸金针菇简单的做法(怎样做蒜蓉蒸金针菇)
导语:蒜蓉蒸金针菇,鲜甜的金针菇渗透着浓浓的蒜香味,绝对的美味...
主料
金针菇300克
蒜头1个
辅料
盐1克
鸡粉2克
生抽2勺
花生油1勺
芝麻油2克
蚝油10克
蒜蓉蒸金针菇的做法步骤
1.金针菇一把切去根部,洗净后撕小份并沥干水分。
2.蒜头拍扁后剁成蒜蓉。
3.放入碗中,调入少许盐、鸡粉、生抽、蚝油、花生油拌匀。这道蒸菜的关键点就是调蒜蓉,对照这个步骤中的配料调制好的蒜蓉,蒸熟的味道比直接用蒜蓉要好很多
4.沥干水份的金针菇码放在盘子上。
5.淋上适量蒸鱼豉油或是味极鲜酱油。
6.将调制好的蒜蓉均匀的铺在金针菇上面。
7.将盘子放入烧开水的锅内上盖,大火蒸五分钟。金针菇很容易熟,入锅蒸的时间约为五六分钟即可
8.成品图。
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