怎样腌制糖蒜制作方法(怎样腌制糖蒜好吃)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚怎样腌制糖蒜？的相关问题？那么关于怎样腌制糖蒜制作方法的答案我来给大家详细解答下。

又到了一年腌糖蒜的时候。新蒜上市了。是泡糖蒜的最佳时节。按比例做起来吧，泡上两个月左右。就可以吃上美味的糖蒜了，酸甜适中。一口咬下去嘎嘣脆。

准备食材：新蒜二斤。白糖250g，冰糖150g，白醋300g，盐50g，水750g。

准备一个大一点的玻璃罐儿。

制作步骤：1，鲜蒜剥掉外面的蒜皮。只留一两层，剪去蒜根。

2，处理好的蒜放入清水中浸泡24小时，每八小时换一次水。这一步是去除蒜的辛辣味儿。

3，24小时后将蒜捞出控干水分。

4，洗干净的锅中倒入清水，将白糖，冰糖，盐，放入煮开。直到糖和盐全部融化。煮开后静置放凉。

用酒精或高度酒姜泡蒜的罐子消毒杀菌。晾干备用。

5，将晾凉的料汁儿加入白醋调成糖醋汁儿备用。

6，将控干的蒜放入玻璃瓶中，倒入糖醋汁儿。支水要没过蒜，盖上盖子腌制30天以上即可食用。期间不要打开。

这样做出的糖蒜。酸甜可口。大家不妨试一试。自己动手制作的糖蒜干净卫生。

温馨提示：通过以上关于怎样腌制糖蒜？内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。