葡萄怎么增产(葡萄高产施肥方案)

导语：葡萄增产有妙招，科学施肥、整枝打叶不可少，高产优质有保障

葡萄是我国六大水果之一, 也是世界上栽培面积和产量最多的果树, 它喜地中海式气候, 适应性强, 耐旱、耐贫薄、耐盐碱。葡萄是世界最古老的果树树种之一，葡萄的植物化石发现于第三纪地层中，说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。 葡萄原产亚洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。

由于管理不当、整形修剪缺乏、病虫害防治不力等原因, 造成葡萄产量一直较低，很多农户经济收益不高。笔者从土肥水管理、整形修剪、病虫害防治等方面总结了葡萄高产、优质栽培技术, 以供参考。

土肥水管理

改善水土

进入雨季之后，加强葡萄园检查, 注意改善水土工程。比如:清理拦水沟、疏通沟壕等, 确保园地适宜水土环境。雨量较大的时节, 注意及时排水。

施足基肥

施足基肥, 栽苗当年即始。秋季施肥, 每年1次, 配深翻施肥。每年每667m2施入4000~5000kg腐熟的有机肥料。基肥施用时期一般在9月中旬左右, 在寒潮来临之前愈早愈好。

适时追肥

每年追肥2次。第1次在萌芽后至新梢旺盛生长期前, 于12月上、中旬追施氮肥和钾肥, 每667m2施纯氮5~15kg、纯钾2~6kg。第2次在新梢成熟期前的1月中、下旬, 每667m2施纯钾2~6kg, 纯氮3.5~8.5kg。

追肥灌水

开花前树液流动, 注意改善水土环境。在追肥基础上, 有效灌溉, 能为开花坐果营造更好的营养条件。一般情况下, 花期不宜浇水, 除非土壤过于干燥。坐果后至果实着色前, 正值高温, 叶面蒸腾量大, 需要大量水分, 可根据天气状况每隔7~10天浇1次水。

整形修剪

多主蔓扇形

葡萄枝条上架后, 对其顶端进行摘心, 让其在摘心口下方萌发副梢, 留3个副梢, 分别让它从3个不同角度向前延伸, 培养成主蔓。当副梢生长到1~1.5 m时, 对其顶端进行摘心, 让其再次萌发副梢, 约留2片叶进行反复摘心, 培养成主蔓。冬季去除副梢及其顶端的幼弱部分, 第2年春季冬芽萌发时, 留下枝条量多、有花序的结果枝, 去除无花序的结果枝。第2年春季进行抹芽, 若结果枝数量比较少, 则要留下营养枝, 一般每隔25~30 cm留1个营养枝条, 作为枝组。

夏季修剪

主要对葡萄进行抹芽、定梢和摘心。抹芽是对弱芽、夏芽、冬芽上出现的双生芽、三生芽进行抹除。定梢是在新梢萌发后达10~20 cm、可看到花序时, 对其进行定梢, 去除没用的发育芽。一般在新梢顶端留1~2个副梢, 留4~5张叶片, 同时反复摘心, 若以后又萌发副梢, 即刻去除。开花前3~5 d要进行摘心, 去除花序以下的副梢, 留结果花序上部的副梢2~3个, 留4~5张叶片, 同时去除卷须。某些品种疏花是为了提高座果率, 一般在未开花前进行疏花, 对于留下的花序, 在花前3~5 d可去除其顶端的1/3~1/5, 以减少落果、提高座果率和果实质量。

病虫害防治

霜霉病

该病症状是叶片受侵染后呈半透明油渍状小斑点, 病斑背面产生白色霜霉层。其防治措施为: (1) 选育抗病品种。 (2) 冬季修剪时进行清园, 烧毁病虫枝。 (3) 喷药防治。可使用1∶0.7∶200式波尔多液或65%代森锌可湿性粉剂400~500倍液或0.3%~0.5%开普丹进行防治。

白粉病

主要危害叶片、新梢、果实。叶片受害时, 呈现大小不等的褐绿斑块, 之后产生白色粉状物, 后期粉斑下的叶表面呈褐色花纹, 严重时叶片焦枯脱落。受害果实果粒发硬, 易形成裂果, 严重影响产量。其防治措施为: 发芽前喷5度石硫合剂, 发病时, 喷施70%甲基托布津1000倍液, 或25%粉锈宁1500倍液。

黑痘病

主要危害叶片和果实。叶片受害时, 开始出现圆形淡红色斑点, 后呈现为梭形, 在果实上发生的病斑凹陷, 使果实硬化、畸形, 不能成熟。其防治措施为: 葡萄萌芽前喷5度石硫合剂, 发病期喷施70%代森锰锌1000倍液, 或70%甲基托布津800倍液, 或75%百菌清查湿性粉剂800倍液, 或50%多菌灵1000倍液。

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