解酒食谱窍门(解酒的食物有哪些好)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚正宗的解酒美食来了,好吃还有效,学会这几招,过年喝酒不用愁的相关问题?那么关于解酒食谱窍门的答案我来给大家详细解答下。
正宗的解酒美食来了,好吃还有效,学会这几招,过年喝酒不用愁
解酒美食是在人醉酒之后可以食用的美食,功效主要是用于解酒,但是大家虽说知道解酒美食,可是对它的了解却知之甚少,只知道蜂蜜水和牛奶可以解酒,但是其功效不甚显著。
下面的几款解酒美食才是正宗的,好吃还有效,学会这几招,过年喝酒聚会的都不用发愁了。
1.海米烧萝卜
食材:青蒜20g、虾米30g、白萝卜一根。做法如下:
Step1:白萝卜洗净后削皮,随即用擦丝器将其擦成细丝。
海米先用温水浸泡半个小时,随即捞出沥干水分即可。
Step2:起锅下花生油,油微热下海米,煸炒十分钟即可。
Step3:继而火力转最大,下白萝卜丝继续翻炒。
Step4:翻炒一分钟的时候,下一些调味品增味。最后再加上一些泡海米的水。
Step5:大火收汁即可盛出。
2.白菜豆腐鸭架汤
食材:鸭架一个、白菜适量、北豆腐一个。做法如下:
Step1:线将白菜和豆腐洗干净,切成块备用,白菜切大块,豆腐适中即可。
Step2:鸭架可以直接买烤鸭架,将上面焦糊的位置去掉剁小块备用。
Step3:准哈锅,将鸭架放入,再加入姜、葱、各种炖肉香料以及食盐,倒入适中的水,滚沸之后,文火剁30-40分钟左右。
Step4:在炖煮期间,别忘了撇去汤中的浮沫,不然会有腥味,还会影响口感。
Step5:上述操作完后,将豆腐和白菜放入锅中,炖时间越久越好,也可以等豆腐熟了就出锅。
Step6:关火时放入鸡精,完成。
3.黄瓜梨汁
食材:黄瓜两根、雪梨一个、蜂蜜少量。做法如下:
Step1:将黄瓜和雪梨全部清洗干净,黄瓜切块,雪梨去核后同样切块。
Step2:将切好的黄瓜放入榨汁机中榨汁,后将雪梨也放入杯中榨成果汁。
Step3:在碗上放上一块纱布,将榨好的梨汁和黄瓜汁倒在布上进行过滤。
Step4:将过滤好的黄瓜雪梨汁中稍稍淋入少许蜂蜜,即可饮用。
其实还有更为简便的解酒美食,而且解酒效果丝毫不逊色于上述三道美食。那就是用热水泡几片妙棠古怀姜来饮用,对于醒酒解酒也会发挥意想不到的效果。
妙棠古怀姜不似生姜那么辛辣,其中会有一丝甜味,主要是为了缓解饮酒过后嘴巴又干又苦的糟糕现象。而且妙棠古怀姜饮用之后,还能在人体内形成对解酒有利的解酒酶,不但可以促进血液的循环加速,还能帮助分解乙醇,快速使人清醒,减少酒后眩晕和其他不适症状。
妙棠古怀姜中具有极其珍贵的多种元素,例如像姜黄酮和姜辣素这种营养价值很高的元素,就在妙棠古怀姜中占据极大比重,反而在普通生姜中所含比例较低。所以妙棠古怀姜极具盛名,好评如潮。妙棠古怀姜泡水,不仅可以解酒,还能顺带缓解肝脏压力,减轻其负荷,促进我们人体健康地运行。
春节马上就到了,学会这几道解酒美食,过年饮酒不再怕!
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