黄姜饭的做法窍门(姜黄饭的营养)

导语：吃腻了白米饭，偶尔换换口味吧——黄姜饭

By 小雨点269

用料大米 1 1/4杯蒜头 3瓣红葱头 3粒榛子 2粒黄姜 1个姜 1小块紫荆 1小块香茅 1根桔子叶 3片月桂叶 1片椰浆 1/4杯盐 适量白胡椒粉 适量蘑菇精 适量水 1杯半

做法步骤

1、菜单里的杯子就是这种电饭锅里配的杯子哈

2、所有食材

3、除了香茅、桔子叶、紫荆、椰浆和月桂叶除外，其它的放入料理机中加适量的水打成这样的酱

4、热锅热油倒入打好的酱和香茅、桔子叶、月桂叶和紫荆，中小火炒香、炒干

5、像这样就可以了

6、倒入电饭锅内（米洗干净沥干）

7、我今天用1 1/4的米（平时的水量是1 3/4杯）加入1 1/4杯水和半杯的椰浆（大家只要把平时煮米饭的水的量，减少半杯，把这半杯换成椰浆就行了）按煮饭键就可以啦

8、加入适量的盐

9、加入适量白胡椒粉

10、加少许蘑菇精拌匀，再按煮饭键即可

11、好吃的黄姜饭煮好啦

12、开吃吧……

大米的营养功效

大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

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