微波炉做盐水虾(微波炉盐焗虾的做法窍门)

导语：盐+微波炉，最简单的脆皮大虾制作方法，无油无烟省力气

微波炉热馒头会热成橡皮一样的，干韧的没法吃了。那是微波炉本身的工作原理造成的。加热食物从里到外，是里面的水分都跑光了。而这一原理，刚好适合做大鲜虾。脱水而熟的过程中，虾壳就会变得焦焦脆脆的，好吃又补钙。

斑节虾，加点盐拌匀，放入微波炉，七分钟即成。连壳吃，鲜香酥脆Q弹，口感好还无油无烟省力气。

斑节虾的壳特别薄，吃起来酥脆的，跟光是肉的虾完全不是一个感受，很美。

【蒜盐脆皮虾】材料：斑节虾450克，烤蒜盐适量。做法：斑节虾放水中淘洗干净，虾须剪去，用牙签在虾头和虾身的连接处挑出黑色的虾线。

控干水份，放入宽口的容器中，磨一层烤蒜盐在上面，然后拌匀。

放入微波炉，微波7分钟，能闻到虾的鲜香味了即可。

小贴士：1.时间的长短可根据自家的微波炉调节，时间长点，烤的干一些也好吃。2.我的微波炉没温度显示，只有蒸鱼、米饭等的键，所以我用的微波键，7分钟。也觉得这个微波键跟中高火差不多。

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