蒹葭荇菜是指什么(蒹葭(《诗经》))

导语：诗经中的荇菜、蒹葭到底是什么菜？在我们现在菜市场有卖吗？

蒹葭苍苍，白露为霜，所谓伊人，在水一方。相信很多朋友都背过，这首诗是我中学记忆中不可磨灭的一首诗，每当早读时，老师一来，全班都会不约而同的一起开始背这首诗。

那时，老师解释意思时，说到蒹葭、荇菜等都是一种植物，可食用，就跟我们现在菜市场上的生菜、大白菜等是差不多的。但不管老师解释的如何详细，我还是疑惑它到底是何方神圣，长什么样？

下面小编将为大家一一讲解

1、蒹 葭

蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。

溯洄从之，道阻且长。溯游从之，宛在水中央。

蒹葭萋萋，白露未晞。所谓伊人，在水之湄。

溯洄从之，道阻且跻。溯游从之，宛在水中坻。

蒹葭采采，白露未已。所谓伊人，在水之涘。

溯洄从之，道阻且右。溯游从之，宛在水中沚。

——《秦风·蒹葭》

蒹和葭是两种不同的植物。

蒹又称荻，别名红毛公、芒草等，是一种形状似芦苇的水边植物，形状像芦苇，生于山坡草地、水边湿地。嫩芽可作蔬食，或作牛饲料。茎可编织席箔；秆可作柴薪，或用于苫屋、造纸等。可植作防沙固堤植物。

葭才是真正的芦苇

2、荇菜

关关雎鸠，在河之洲。窈窕淑女，君子好逑。

参差荇菜，左右流之。窈窕淑女，寤寐求之。

求之不得，寤寐思服。悠哉悠哉，辗转反侧。

参差荇菜，左右采之。窈窕淑女，琴瑟友之。

参差荇菜，左右笔之。窈窕淑女，钟鼓乐之。

——《周南·关雎》

荇菜别名莕菜、莲叶莕菜、驴蹄莱、水荷叶

生于池沼、湖泊、沟渠、稻田、河流或河口的平稳水域。

茎细长柔软而多分枝，匍匐生长，节上生根，漂浮于水面或生于泥土中。叶片形睡莲，小巧别致，鲜黄色花朵挺出水面，花多且花期长，是庭院点缀水景的佳品。

荇菜的茎、叶柔嫩多汁，无毒、无异味，富含营养。猪、鸭、鹅均喜食，草鱼也采食。分布区的群众多喜欢捞取切碎喂猪和家禽。是一种良好的水生青绿饲料

并且全草均可人药，能清热利尿、消肿解毒。

3、木瓜

投以木瓜，报之以琼琚。匪报也，永以为好也！

投我以木桃，报之以琼瑶。匪报也，永以为好也！　

投我以木李，报之以琼玖。匪报也，永以为好也！

——《卫风·木瓜》

《诗经》里的木瓜可并不是我们今天在水果店里买来的那种南方水果。

《诗经》里的木瓜在植物学上属蔷薇科,春末开花,花似海棠,猩红的热烈,粉白的妩媚,白瓣上撒着点点红斑的透着那么俏皮,花朵烂漫绚丽,撩得人春心荡漾。结出的果实成熟后有拳头大小,椭圆形,光溜溜的,像个青黄色鹅蛋,果皮中透出清甜的香气,这就是原产于中国的木瓜。

遗憾的是这种象征爱情的果实并不适合生吃,味道酸涩不说,嚼起来像木头渣子似的,这大概也就是它没有发展成水果的原因。

4、舜华

有女同车，颜如舜华，

将翱将翔，佩玉琼琚。

彼美孟姜，洵美且都。

有女同行，颜如舜英，

将翱将翔，佩玉将将。

彼美孟姜，德音不忘。

——《诗经·郑风·有女同车》

舜。即喇叭花,又名木槿。舜华，舜英，都是形容其花。

5、黍

彼黍离离，彼稷之苗。

行迈靡靡，中心摇摇。

知我者，谓我心忧；

不知我者，谓我何求。

悠悠苍天，此何人哉！

——《王风·黍离》

黍(shǔ):北方的一种农作物，形似小米，有黏性。,可以酿酒、做糕等

以上几种植物，你知道那个

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