芝麻酥饼的做法大全(芝麻酥饼的做法及配方窍门)

【 芝麻酥饼 ·Flaky pastry 】

各位小朋友们，你们好啊 。今天 ，｛嘎嘎嘎的吱吱吱｝来带大家做这款【芝麻酥饼】。其实 ，步骤是很简单的 。只要 ，大家认真浏览【芝麻酥饼制作过程】 ，应该是可以成功做出来的 。话不多说 ，让我们开始制作今天的这款【芝麻酥饼】。

《 烘焙大全 》插图

【芝麻酥饼制作所需原料】

面粉【500】克

鸡蛋【1】个

糖粉【50】克

猪油【225】克

清水【150】克

奶黄馅250】克

【芝麻酥饼制作所需工具】

烤箱 ⅹ ①

小型电子秤 ⅹ ①

打蛋器 ⅹ ①

面粉筛 ⅹ ①

玻璃碗 ⅹ ①

小刀ⅹ ①

硅胶刷 ⅹ ①

模具 ⅹ ①

【芝麻酥饼制作过程】

① 将过筛后的糖粉 、猪油 、鸡蛋 、清水放入玻璃碗中用搅拌均至无明显颗粒状的液体即可 。

② 往玻璃碗中放入过筛后的面粉并与无明显颗粒状的液体充分混合后揉成面团 。

③ 将面团用保鲜膜包好并放置一旁醒发约三十分钟 。

④ 等待时间到达后 ，将醒发好的大面团分成多个大约三十克的小面团 。

⑤ 将多个小面团擀成薄皮 ，并将准备好的奶黄馅放在薄皮上并卷起来 。让奶黄馅完全在薄皮内 ，同时保持封囗紧密 。

⑥ 将多个准备好的奶黄馅的薄皮沾上准备好的芝麻即可 。

⑦ 均匀将多个薄皮排于烤盘上 ，将烤盘放入烤炉中 ，保持上火在一百八十摄氏度左右并保持下火在一百四十摄氏度左右进行烘烤 ，待熟透后出炉即可食用 。

【｛嘎嘎嘎的吱吱吱｝有话说 】

首先 ，很感谢各位小朋友们的浏览 、点赞 、评论 、转发和关注啊 。其次 , Flaky pastry 的制作方法参考了《 烘焙大全 》外加｛嘎嘎嘎的吱吱吱｝自己的经验方法啊 。最后，希望各位有兴趣的小朋友们可以多多点赞、评论、转发和发注啊 。那还等什么啊 ，点个关注 ，｛嘎嘎嘎的吱吱吱｝带你不迷路 。

【 嘎嘎嘎的吱吱吱 】

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