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韩式鱼饼怎么做好吃(韩式鱼饼是什么做的)

导语:韩式鱼饼除了炒年糕和鱼饼汤,还有这样的神仙吃法哦!

韩国美食中或不可缺的食材之一,韩式鱼饼,每每看韩剧都会有街头辣炒年糕、韩式鱼饼汤等等,这次自己研发了下,毕竟年糕太饱腹,鱼饼汤对于重口味而言又有一点清淡,于是就出现了我的韩式鱼饼蟹肉卷,简单易操作的神仙吃法快来Get!

韩式鱼饼蟹肉卷

食材:

鱼饼、蟹肉棒

配料:

韩式辣酱、番茄酱、生抽、糖

步骤:

1、鱼饼和蟹肉棒解冻

2、锅中烧水,煮开放入鱼饼和蟹肉棒,稍微煮一下就可以拿出放入盘子

3、将蟹肉棒放在鱼饼上,卷起来,卷的同时用牙签就行固定,并裁剪多余部分的鱼饼,剩余的鱼饼可用牙签将其做成小小的关东煮式样

3、调酱汁,一勺韩式辣酱,一勺番茄酱,一小勺白汤,半勺生抽,搅拌均匀

4、锅中倒入卷好的鱼饼蟹肉卷和鱼饼,加入酱汁和适量水,进行焖煮

5、煮的过程中用勺子将酱汁均匀的淋在鱼饼蟹肉卷上,以便食材更加入味

6、锅内收汁差不多时,即可出锅

注意注意:

酱汁调配比例还需根据各自所用鱼饼数量以及是否能吃辣等,没有固定的比例而言。

每一步中煮鱼饼和蟹肉棒,都不需要很久,且中小火即可,因为本身食材就熟的,煮的过程只是为了能更好入味。

萌芽中的小白新手,菜谱和步骤是看了几个方子和自己烹饪后总结的,让我们一起开始厨房新手成长记吧!

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