酥骨鲅鱼做法大全(酥骨鲅鱼做法窍门)

导语：酥骨鲅鱼做法

食材

主料

鲅鱼700g

辅料

油适量 盐适量 料酒适量 小葱适量 大蒜适量 大料适量 冰糖适量 醋适量 酱油适量

步骤

1.鲅鱼去内脏、去头

2.切段

3.放盐

4.放料酒

5.拌匀腌半小时

6.炸熟备用

7.压力锅中放油，放蒜瓣、葱段、大料

8.放入鲅鱼段

9.放冰糖

10.放醋

11.放酱油

12.拌匀

13.盖盖，调至鱼类键

14.酥好了

15.出锅喽

小贴士

鲅鱼在半冻的情况下容易切段

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