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紫薯糯米饼怎么做又软又好吃(紫薯糯米饼窍门)
导语:超级软糯可口的紫薯糯米饼!味道超浓郁!
超级软糯可口的紫薯糯米饼!味道超浓郁!紫薯的营养价值超高,我们家里紫薯,基本上是不间断的。当然不能一成不变的一直吃蒸紫薯,煮紫薯呀,它也应该是一道百变食材。
准备材料紫薯两个大概200g,糯米粉100g,牛奶35g,白糖30g,芝麻适量。
做法️紫薯切块上锅蒸熟,用勺子按压成泥,加入牛奶,白糖,分次加入糯米粉,揉成光滑的面团。
️揪一小块面团揉圆,裹上一层白芝麻,整成自己喜欢的形状。
️不粘锅刷一点点油,全程小火慢煎。
Tips️:1.不同紫薯的吸水量不同,如果面团太软就加点糯米粉,太干就加点牛奶,按实际情况操作哦。2.煎的时候一定要小火!小火!耐心慢慢煎,如果面团太大就熟的慢啦。
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