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天津糖皮儿的做法(天津小吃糖皮)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚老天津的特色小吃 唐皮儿的正宗做法的相关问题?那么关于天津糖皮儿的做法的答案我来给大家详细解答下。
糖皮儿是果子中的一款,也称为糖果子,多用于早餐。糖皮儿与果头的区别在于多了一层糖面皮。也因此,称为糖皮。一般说时带儿话音“糖皮儿。
备料:小麦粉250g,红糖80g,油盐适量,酵母粉1g
1.红糖放于容器中
2.加水稀释成红糖水,加小麦粉、酵母粉
3.和成糖面团静置20分钟
4.小麦粉加酵母粉、盐和成面团静置20分钟
5.将面团分成等份
6.将糖面团分成等份
7.糖面团与白面团叠在一起
8.擀成长方形
9.用刀划口成糖皮儿坯
10.热油锅,糖皮儿坯入锅炸
11.适时将糖皮儿翻面,炸熟即可捞出,控油后享用
温馨提示:通过以上关于老天津的特色小吃 唐皮儿的正宗做法内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。