猪扒咖喱饭怎么做(咖喱猪扒怎么做好吃)

导语：咖喱芝心猪扒饭By 大M。的做法步骤

一直想做芝心猪扒，终于做成了。。想想还有点小激动！

难度：掌勺(高级) 时间：30~60分钟

主料

里脊肉 米饭

辅料

芝士 黑椒 盐 低筋面粉 鸡蛋 面包糠 土豆 胡萝卜 洋葱 蒜头 咖喱 青椒

咖喱芝心猪扒饭By 大M。的做法步骤

1. 将里脊肉薄切，并用刀背敲打，如用肉锤更好，尽量将肉扒做大，便于包更多的芝士！

2. 单面撒上盐跟黑胡椒，静止10分钟

3. 将蔬菜配料切丁，将芝士包裹在里脊肉扒中，用手压紧开口！

4. 爆香蒜头、草菇、洋葱，依次加入咖喱、胡萝卜、土豆，慢火煮咖喱酱汁，20分钟后加入青椒，揭锅收汁！

5. 将猪扒依次打上低筋面粉，鸡蛋，面包糠，下锅油炸，待呈金黄色、浮至表面即可出锅晾干。

6. 打饭装盘，待芝士稍微冷却后切开猪扒，淋上咖喱酱汁，完美！咖喱芝心猪扒饭！

7. ..

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