你知道鱼香肉丝为什么没有鱼吗(鱼香肉丝里面为什么没有鱼类似的话)

导语：娱乐美食圈揭秘鱼香肉丝里面为什么没有鱼！难道是牛肉丝？

鱼香肉丝！营养丰富 下饭菜 准备：瘦肉适量 胡萝卜适量 黑木耳适量 冬笋适量 黄瓜适量 泡椒适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 陈醋适量 葱适量

瘦肉、冬笋切丝。肉丝加适量料酒、盐、老抽、生粉和清水腌制。

胡萝卜、黄瓜、木耳切丝

姜切丝、葱切段。

所有食材准备好了，最后调制鱼香酱汁，取一个小碗，分别加入盐、白糖、生抽、醋、生粉、清水。比例为：0.5:1:1:2:3:4（可根据自己口味调制）。

锅烧热，倒入适量油，把肉丝炒至七八成熟装盘待用。

洗锅烧热，倒入适量油，依次放入泡椒、胡萝卜、冬笋、黑木耳、黄瓜翻炒至六七成熟，加适量盐继续翻炒，再倒入肉丝一起翻炒，最后倒入鱼香酱汁，待酱汁沉味（半分钟左右），翻炒均匀起锅装盘。

当～当～当～大功告成！

开吃！

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