山西玉米面的做法(山西玉米面饼的做法)

导语：山西面食之玉米面包子

奶奶喜欢看养生节目，疯狂的热衷于养生。喝水都要泡各种东西，例如核桃分心木、桔子皮、大枣之类的。奶奶常说要多吃粗粮对身体好。而玉米面就是村里最常见的了，蒸馍馍、蒸包子、做面条等等，奶奶都喜欢放一点。

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我最喜欢吃的就是奶奶做的玉米面包子了，热着吃满是玉米的香味，凉了吃酥的掉渣，那叫一个香啊！

玉米面包子做法:

所需食材:面粉，玉米面粉，发酵粉，韭菜，猪肉(我之前卤好的)，食盐，十三香

第一步:面粉和玉米粉倒入盆中，加入发酵粉搅拌均匀。

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倒入适量温水，用手揉成表面光滑的面团，醒半个小时。

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第二步:调馅，韭菜和猪肉切碎，加入适量食盐和十三香搅拌均匀。

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第三步:待面团发酵至两倍大时揉面排气开始包包子。

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把面团搓成长条，均匀的分成六等份。

分别用擀面杖擀成圆形面片。

放入适量的韭菜馅，捏好第一个折后右手拇指不动，食指转圈捏紧即可。

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一个玉米面包子就捏好了。依次包好所有的玉米面包子。

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第四步:锅中添水，放入玉米面包子隔水蒸十五分钟。

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美味的玉米面包子就出锅喽！我捏的不好，不过味道可不差哦！

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ps:本二喵在此感谢大家的观看，喜欢的话就试一试吧！

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