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山药羹怎样做(山药羹的做法大全家常菜窍门)

导语:山药羹的做法步骤

山药,人类自古食用,是人类食用最早的植物之一。山药是山中之药、食中之药,它肉质细嫩,不仅可做成保健食品,而且具有调理疾病的药用价值。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。

1、食材

山药一根,鸡蛋两个,小葱一根

2、加工

山药去皮洗净拍碎切沫,如图,鸡蛋打散待用,小葱切葱花,两勺淀粉用适量水调成水淀粉待用

锅里加适量水烧开,先放入拍碎的山药下锅煮熟,放入适量盐,再倒入水淀粉和打散的鸡蛋搅拌均匀至浓稠状,起锅前撒上葱花即可,一道简单美味的山药羹就做好了,老少皆宜哟!

3、美味呈现:

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