香辣鱿鱼丝的做法(香辣鱿鱼须的家常做法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚香辣鱿鱼丝的相关问题？那么关于香辣鱿鱼丝的做法的答案我来给大家详细解答下。

鱿鱼是很多喜欢烧烤的朋友比较喜欢的一道菜吧，滋滋的香味儿让人不禁流口水。不过有些人又不太喜欢吃鱿鱼，觉得它的味道有点大，嫌味道大的朋友可以像这道菜一样放较多的调料，把鱿鱼本来的味道盖掉一部分，吃起来就容易接受一些了。(收起)

食材

主料

鱿鱼须100g

辅料

细芹菜1棵 姜1小块 花椒粒少许 大蒜2瓣 干红辣椒3个 招牌拌饭酱1大勺 白糖少许 料酒2小勺 白醋1小勺 生抽2小勺

步骤

1.锅中烧开水，加入少许料酒

2.放入鱿鱼须，焯烫几秒后快速捞起沥干水分

3.锅里加少许油，烧热后放入花椒粒、姜、蒜、辣椒末

4.小火将配料煸香

5.加入招牌拌饭酱

6.小火翻炒出红油

7.加入鱿鱼须，再加入芹菜

8.炒大概两分钟后，加入料酒翻炒均匀

9.最后加入少许生抽和白糖，翻炒均匀出锅

小贴士

先把鱿鱼丝焯一下炒起来好一些，也能让它熟得更快

如果不喜欢吃甜的，也可以不加白糖的

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温馨提示：通过以上关于香辣鱿鱼丝内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。