荷香糯米饭怎么做(荷包糯米饭怎么做)

导语：教你做一道荷香糯米饭吃腻了白米饭大馒头就试试吧或许可以多吃些

如果节日家宴，吃腻了白米饭大馒头，就试试吧，反正大餐过后，都吃不下主食，换种方式，或许可以多吃些。

主料

鸡翅八个

辅料

糯米一碗，香菇适量，青红辣椒适量，咸蛋黄适量，火腿肠适量，香葱适量，姜末适量，荷叶一张

配料

生抽适量，老抽适量，蚝油适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量，米酒适量

荷香糯米饭的做法步骤

1、鸡翅刻斜三刀，焯水用所有调料，和香葱末姜末食用油腌渍十分钟。

2、香菇，青红辣椒，咸蛋，火腿切丁备用。

3、荷叶，糯米提前泡好备用。

4、糯米混合香菇，火腿，青红辣椒，蛋黄。用腌鸡翅的料汁拌匀

5、先铺一层在底下，鸡翅码放好，再铺剩下的。

6、包好，上笼蒸30分钟，虚火五分钟。蒸好撒上葱花即可。

小窍门

家宴的时候建议和其他食物一起蒸，可以节省煤气或者电。

参考量：八个鸡翅，一汤匙老抽，一汤匙生抽，一汤匙蚝油，三汤匙米酒，三汤匙食用油。一茶匙胡椒粉，一茶匙盐，半茶匙鸡精。

如果蒸好，发现米夹生的补救措施：用筷子插几个洞，喷一些水，回锅蒸几分钟，焖一会就好了。

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