广西表哥吃螺蛳粉(广西人吃螺蛳粉怎么说)

导语：广西表妹最爱吃螺蛳粉（加辣加臭加腐竹版）怎么做更Q弹这里教你

好欢螺加辣加臭加腐竹版螺蛳粉yyds，份量十足，又酸又香又够辣，怎么煮粉才Q弹，广西表妹吃了这么多螺蛳粉，吃出了经验。

图文教程

成果图

好欢螺

步骤图

步骤

1:放入500ml的冷水下锅煮粉，煮了10分钟后捞出装大碗中。

2:在烧开的水中放入洗好的青菜烫熟放入大碗中（温馨提示螺狮粉搭配空心菜、生菜、西洋菜绝配，广西吃法，我们那边的实体店都是这样吃）

3:在煮好的粉里放入加料版腐竹花生包。

4:起锅加入500ml的水烧开，倒入螺蛳汤、酸笋、萝卜干、黄花菜，加入一半辣油，和白醋，解辣还能让粉更Q弹。

5:在装好的粉碗在加入另外一半辣油，会让色泽更好，更有食欲。

6:煮好的螺蛳汤料直接倒入煮好的粉中，就可以开吃了。

看着口水都流了，好上头。这样的粉Q弹，有嚼劲，不会软绵绵，当然根据个人喜好，也可以把粉放锅里在煮2分钟，会更软。但我更喜欢Q弹有嚼劲的粉，灵魂吃法。每次回家乡都是照常来一碗螺蛳粉。看他们的手法都是这么做，煮好的螺蛳粉，自己加汤加料。

这次的分享就到这里，喜欢的点个关注，点个赞[比心]

本文内容由快快网络小梓整理编辑！