榴莲分公母吗4招轻松分别(榴莲分公母的方法)

导语：榴莲还分公母？记住这几点，挑出来的榴莲皮薄肉多又香又甜

素以“水果之王”著称的榴莲，是一种热带水果。它肉质细腻、味道浓郁、香甜软糯，不过却爱得爱死，恨得恨死。[捂脸]花花属于前者，若不是钱包不允许，恨不得天天买来吃。[吐舌]

榴莲还分公母？记住这几点，挑出来的榴莲皮薄肉多又香又甜

榴莲价格昂贵难挑，不是每一次都能运气好选到皮薄肉多的那一个，所以作为榴莲“死忠粉”的花花，在这儿教大家几个挑选榴莲的小技巧，保准让你买回家的榴莲包多肉厚，又香又甜！

1、看形状

榴莲是分公母的，长长尖尖的为公，圆圆胖胖的是母。懂行的买家都知道要买“母榴莲”，“母榴莲”皮薄肉多，口感格外香甜，这是因为其果肉与外壳紧紧地贴合在一起，所以看起来会更加圆润。而长长尖尖的“公榴莲”，其果肉小而少，皮厚，口感也差些。

榴莲还分公母？记住这几点，挑出来的榴莲皮薄肉多又香又甜

2、看颜色

在购买榴莲时，选择外壳颜色黄中带青的为佳。如果完全是青色，说明榴莲还没有熟透，如果呈黄褐色，说明已经熟过头了，后两种榴莲口感都不好。

3、看“鼓包”

每一个“鼓包”就是一瓣，里面就会有果肉。“鼓包”越多，榴莲的果肉瓣就会越多，不用我多说了吧？想多吃果肉，自然是要选“鼓包”多的。

榴莲还分公母？记住这几点，挑出来的榴莲皮薄肉多又香又甜

4、捏刺尖

用手捏住榴莲表皮上两个刺的尖端部位，稍微向内靠拢，如果捏得动且比较轻松，代表已经熟了；反之，如果捏不动或者捏起来比较坚硬，则说明这个榴莲还没有完全熟透。

5、看果柄

新鲜的榴莲果柄完整，注意最好挑选果柄粗壮的，这样的榴莲营养充足质量好，也可以用指甲轻按果柄，有印痕证明榴莲已经成熟。果柄短小且干燥的不要买，这样的榴莲已经存放很长时间了。

6、晃一晃

把榴莲拿起来轻轻晃动（注意不要被扎到），如果里面有碰撞的声音，说明果肉已经成熟，口感香甜，宜选购。

7、闻一闻

成熟的榴莲气味香浓馥郁，不成熟的榴莲则有一股“青草味”，注意如果闻到榴莲有一股酒精味的话，千万不要购买，这样的榴莲已经变质了。

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花花叨叨叨

开口大的榴莲不要买，因为果肉暴露在空气中时间长了容易变质，尽量选择裂口小的或者没有裂开，但可以用刀轻松打开的；榴莲是比较容易上火的食物，不要一次性吃太多；榴莲的糖分比较高，正在减肥的朋友们少吃。

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